Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Ugljikohidrati | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Alimentarna vlakna | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vodotporne igračke | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| Pepeo | 67.3 g | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Kalcij, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Magnezij, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Natrij, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Fosfor, P. | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Mangan, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Bakar, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Energetska vrijednost je 53 kcal.
- žličica = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 žličice = 2.3 g (1.2 kCal)
Prašak za pecivo, prašak za pecivo (zamjena za kvasac), dvostrukog djelovanja, natrij, aluminij sulfat (E-520) bogata vitaminima i mineralima kao što su: kalcij - 587,6%, fosfor - 273,9%, željezo - 61,2%
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
Oznake: kalorijski sadržaj 53 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je koristan Prašak za pecivo, prašak za pecivo (zamjena za kvasac), dvostruko djelovanje, natrij, aluminij sulfat (E-520), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Pečenje hrane prah, prašak za pecivo (zamjena za kvasac), dvostruko djelovanje, natrij, aluminij sulfat (E-520)