Doručak je ono što nas inspirira cijeli dan. Zanimljivu verziju svijetlih i kreativnih doručaka osmislila je Adeline Waugh, autorica bloga Vibrant & Pure – tostovi kruha od žitarica s raznobojnim kremastim sirom.
U svojim jelima Adeline koristi sir s bademovim mlijekom, ali za pripremu takvog dugačkog namaza možete koristiti bilo koji meki sir ili čak gusti jogurt. Zatim maštajte prirodnim bojama:
- sok od cikle će masu od skute učiniti ružičastom,
- kurkuma će postati narančasta,
- klorofil će dati zelenu boju,
- spirulina u prahu - plava,
- a prah tinte je ljubičast.
Kad je namaz gotov, počnite ga mazati na tost. Možete napraviti vage ili nacrtati valove. Kao ukrase možete koristiti komadiće povrća i voća, začinsko bilje, omiljene začine ili čak jestivo zlato.
“Kad kuhate, glavno je ostaviti po strani sve sumnje i uživati u procesu. Kad se previše trudim, nikad to ne uspijem ”, savjetuje Adeline.
›×