Suprotno nazivu, najveći izvoznik brazilskih oraha nije Brazil, već Bolivija! Botanički, plod se klasificira kao žitarica. Budući da je jedan od najbogatijih izvora selena, sadrži mnogo magnezija, fosfora, tiamina, proteina i vlakana. Glavna prednost brazilskog oraha je visok sadržaj selena, antioksidansa koji štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Selen je u stanju neutralizirati takve slobodne radikale i tako spriječiti brojne bolesti. Također je dokazano da selen stimulira imunološki sustav i potiče sintezu glutationa, koji ima važnu ulogu u smanjenju oštećenja slobodnih radikala. Osim toga, selen je neophodan za zdrav rad štitnjače. Valja napomenuti da treba izbjegavati pretjeranu konzumaciju brazilskog oraha jer previše selena može uzrokovati umor, iritaciju i probavne smetnje. Kao što znate, sve je dobro umjereno! Brazilski oraščići bogati su omega-6 masnim kiselinama koje smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Preporuča se dodati brazilski orah u vašu prehranu ne više od 2-3 puta tjedno za nekoliko stvari.
2022-11-11