Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 212 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 794 g |
| Proteini | 22.4 g | 76 g | 29.5% | 13.9% | 339 g |
| Masti | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 11.5% | 412 g |
| Ugljikohidrati | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 0.5% | 9125 g |
| Vodotporne igračke | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3827 g |
| Pepeo | 2.2 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 5% | 947 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin PP, BR | 4.8 mg | 20 mg | 24% | 11.3% | 417 g |
| niacina | 1.8 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 237 mg | 2500 mg | 9.5% | 4.5% | 1055 g |
| Kalcij, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2105 g |
| Natrij, Na | 693 mg | 1300 mg | 53.3% | 25.1% | 188 g |
| Sumpor, S | 224 mg | 1000 mg | 22.4% | 10.6% | 446 g |
| Fosfor, P. | 191 mg | 800 mg | 23.9% | 11.3% | 419 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 6 mg | 18 mg | 33.3% | 15.7% | 300 g |
| steroli | |||||
| Holesterol | 168 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 5.4 g | najviše 18.7 g |
Energetska vrijednost je 212 kcal.
Goveđi jezik u želeu, konzervirana hrana bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin PP - 24%, fosfor - 23,9%, željezo - 33,3%
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- hardver dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
Cjeloviti vodič za najkorisnije proizvode možete pronaći u dodatku.
Oznake: kalorijski sadržaj 212 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Goveđi jezik u želeu, konzervirana hrana, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Goveđi jezik u želeu, konzervirana hrana
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.
2021-02-17