Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
kalorija | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
Proteini | 4.75 g | 76 g | 6.3% | 6.7% | 1600 g |
Masti | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 15135 g |
Ugljikohidrati | 17.04 g | 219 g | 7.8% | 8.3% | 1285 g |
Dijetalna vlakna | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 21.8% | 488 g |
Vodotporne igračke | 72 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3157 g |
Pepeo | 1.75 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin A, RAE | 5 μg | 900 mcg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
Beta karoten | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 1.4% | 7692 g |
Likopen | 511 μg | ~ | |||
Lutein + zeaksantin | 16 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 6.8% | 1563 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.3% | 4615 g |
Vitamin B4, holin | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 6.7% | 1587 |
Vitamin B5, pantotenski | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 4.6% | 2315 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
Vitamin B9, folat | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 3.2% | 3333 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
gama tokoferol | 0.71 mg | ~ | |||
Delta tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
Vitamin K, filokinon | 0.8 μg | 120 mcg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
Vitamin PP, br | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 2.2% | 4673 g |
Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 9.6% | 1116 g |
Kalcij, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
Magnezij, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.2% | 1481 g |
Natrij, Na | 343 mg | 1300 mg | 26.4% | 28.1% | 379 g |
Sumpor, S | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 5.1% | 2105 |
Fosfor, P. | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 9.9% | 1081 g |
Minerali | |||||
Željezo, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 7% | 1513 g |
Mangan, Mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 5.9% | 1835 |
Bakar, Cu | 145 μg | 1000 mcg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
Selen, Se | 5 μg | 55 mcg | 9.1% | 9.7% | 1100 g |
Cink, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19% | 20.2% | 526 g |
Probavljivi ugljikohidrati | |||||
Škrob i dekstrini | 7.38 g | ~ | |||
Mono i disaharidi (šećeri) | 7.96 g | najviše 100 g | |||
Glukoza (dekstroza) | 1.59 g | ~ | |||
saharoza | 4.8 g | ~ | |||
Fruktoza | 1.56 g | ~ | |||
Bitne aminokiseline | |||||
Arginin * | 0.229 g | ~ | |||
Valin | 0.26 g | ~ | |||
Histidin * | 0.132 g | ~ | |||
izoleucin | 0.226 g | ~ | |||
Leucin | 0.405 g | ~ | |||
Lizin | 0.298 g | ~ | |||
metionin | 0.047 g | ~ | |||
treonin | 0.149 g | ~ | |||
Triptofan | 0.051 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.267 g | ~ | |||
Amino kiselina | |||||
alanin | 0.203 g | ~ | |||
Asparaginska kiselina | 0.631 g | ~ | |||
Glycine | 0.186 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 0.8 g | ~ | |||
prolin | 0.24 g | ~ | |||
serin | 0.32 g | ~ | |||
Tirozin | 0.121 g | ~ | |||
cistein | 0.037 g | ~ | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Razvoj masnih kiselina | 0.071 g | najviše 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.047 g | ~ | |||
18: 0 Stearić | 0.023 g | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 0.095 g | min 16.8 g | 0.6% | 0.6% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
18: 1 CIS | 0.066 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0.121 g | od 11.2-20.6 g | 1.1% | 1.2% | |
18: 2 Linolic | 0.055 g | ~ | |||
18: 3 Linolenski | 0.015 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolenski | 0.051 g | ~ | |||
Omega-3 masnih kiselina | 0.051 g | od 0.9 do 3.7 g | 5.7% | 6.1% | |
Omega-6 masnih kiselina | 0.055 g | od 4.7 do 16.8 g | 1.2% | 1.3% |
Energetska vrijednost je 94 kcal.
- šalica = 254 g (238.8 kcal)
Grah, pečen, konzerviran, običan ili vegetarijanski bogata vitaminima i mineralima poput bakra, 14.5% i cinka - 19%
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
- cink uključen je u više od 300 enzima koji sudjeluju u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije nekoliko gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije, prisutnosti malformacija fetusa. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da razbiju apsorpciju bakra i tako doprinose razvoju anemije.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorije 94 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od korisnih Grah, pečen, konzerviran, običan ili vegetarijanski, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva graha, pečena, konzervirana, obična ili vegetarijanska