Sadržaj
Aspartam: nije poznata opasnost tijekom trudnoće
Je li aspartam siguran za trudnice? Nacionalna agencija za sigurnost hrane (ANSES) izdala je a izvješće o nutritivnim rizicima i prednostima ovog proizvoda, u razdoblju od trudnoća. Presuda: « Dostupni podaci ne podržavaju zaključak o štetnom učinku intenzivnih zaslađivača tijekom trudnoće". Stoga nije utvrđeno postojanje rizika. Ipak, Francuska agencija predlaže nastavak studija. I to, pogotovo jer danska studija ukazuje na a rizik od prijevremenog poroda važnije kod trudnica koje piju jedno “light drink” dnevno.
Trudnoća i aspartam: studije koje zabrinjavaju
To pokazuje ova studija, provedena na 59 trudnica i objavljena na kraju 334. godine rizik od prijevremenog poroda povećava se za 27% od konzumacije bezalkoholnog pića sa zaslađivačima dnevno. Četiri limenke dnevno povećale bi rizik na 78%.
Međutim, studija se fokusira samo na dijetalna pića. Međutim zaslađivače također su vrlo prisutni u ostatku naše prehrane. ” Apsurdno je čekati druge dokaze, budući da je rizik dobro okarakteriziran i da se tiče značajnog dijela populacije, trudnica, od kojih 71,8% konzumira aspartam tijekom njihove trudnoće », primjećuje Laurent Chevalier, savjetnik za prehranu i šef komisije za hranu Mreže za zaštitu okoliša (RES).
Druge velike znanstvene studije su one koje je objavio Ramazzini Institut od 2007. One pokazuju da konzumacija aspartama kod glodavaca tijekom njihovog života dovodi do povećan broj karcinoma. Ovaj se fenomen pojačava kada izlaganje počne tijekom trudnoće. Ali do sada ti učinci nisu potvrđeni kod ljudi.
Nema rizika... ali nema koristi
ANSES u svom izvješću jasno ukazuje da postoji ” a nedostatak nutritivne koristi "Konzumirati zaslađivače. Stoga su ti proizvodi beskorisni za buduću majku, a još više za ostalu populaciju. Još jedan dobar razlog da zabranite "lažni šećer" s vašeg tanjura.
Ovaj nalaz također zatvara raspravu o potencijalna korist zaslađivača za sprječavanje gestacijskog dijabetesa. Za Laurenta Chevaliera, “ prevencija ove vrste bolesti zahtijeva bolju prehranu i manju izloženost endokrinim disruptorima“. Ukoliko ovi proizvodi nemaju nutritivnu vrijednost, je li stvarno potrebno nastaviti studij? Može se pitati.
Pogotovo jer bi provođenje novih istraživanja bilo jednako čekanju još deset godina. Ako ovaj rad dovodi do istih zaključaka – dokazanog rizika od prijevremenog poroda – kakva je odgovornost liječnika i znanstvenika? …
Ostaje teško razumjeti zašto ANSES ostaje tako odmjeren po tom pitanju. Gdje je onda nestao famozni princip predostrožnosti? “Postoji kulturološki problem, stručnjaci radne skupine ANSES-a smatraju da im je za davanje konačnog znanstvenog mišljenja potrebno više elemenata, dok mi kao liječnici unutar Mreže za okoliš i zdravlje smatramo da imamo dovoljno elemenata da već damo preporuke za proizvod bez nutritivne vrijednosti “, rezimira Laurent Chevallier.
Sljedeći korak: mišljenje Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA)
Do kraja godine,Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) izvijestiti o specifičnim rizicima aspartama. Na zahtjev ANSES-a predložit će ponovnu procjenu prihvatljive dnevne doze. Trenutno iznosi 40 mg po kilogramu tjelesne težine dnevno. Što odgovara dnevnoj potrošnji od 95 bombona ili 33 limenke dijetalne Coca-Cole, za osobu od 60 kg.
U međuvremenu, oprez ostaje na redu...