Kolači od zobenih pahuljica i sira za doručak istiskuju novi trend u hrani - jelo od zdjelice acai. Što je to, od čega se sastoji i zašto ga nutricionisti toliko vole?
Acai je brazilska bobica, popularna superhrana koja ima brojne zdravstvene prednosti. Ugodan bonus - nevjerojatno je ukusan i bit će ugodan dodatak bilo kojem jelu.
Acai Bowl je smoothie napravljen od zobenih pahuljica, bobica, voća i sjemenki. Acai se može predstaviti i kao pire od bobica ili praha, a prikladni su i za izradu napitaka.
Acai bobice izvor su aminokiselina i masnih kiselina, njihov broj u nekoliko bobica premašuje broj nekoliko voća.
U Brazilu acai nazivaju "bobicom ljepote" jer povećavaju energiju i imunitet, ubrzavaju metabolizam, što odmah utječe na izgled, stanje kose i noktiju.
Asai je pomoćnik u borbi protiv pretilosti, jer savršeno zasićuju i spadaju u skupinu niskokalorične hrane.
Acai sadrži tvari koje aktivno inhibiraju proces starenja tijela. Ove bobice drže rekord u svom sadržaju antioksidansa.
Koji je recept za izradu acai zdjele? Činjenica je da su svi sastojci ovog doručka savršeno zamjenjivi, postoji mnogo recepata za kuhanje.
Osnovna formula: acai, tekućina, voće, dodatni sastojci, preljev. Tekućina je voda, životinjsko, biljno mlijeko i svježe iscijeđeni sok. Od bobičastog voća popularno je voće - mango, banana, kivi, borovnice, jagode, maline. U svoj smoothie dodajte svoje omiljene orahe i lišće špinata. Kao dodatak koristite granolu, suho voće i bilo koje sjeme.
Klasična acai zdjela izgleda ovako: uzmite acai pire, dodajte mu tri četvrtine šalice soka od jabuke, dodajte smrznute borovnice, pola ananasa, med i orahe. Sve umutite mikserom dok ne postane glatko. Pospite granolom i bademima i poslužite.