Malo, ovalno voće iz obitelji citrusa, kumkvat ima priličnu količinu zdravstvenih prednosti, iako nije uobičajeno voće. Izvorno je uzgajan u Kini, ali danas je dostupan svugdje u svijetu. Cijeli plod kumkvata je jestiv, uključujući i koru. Kumkvat je bogat antioksidansima poput vitamina A, C, E i fitonutrijenata koji štite od oštećenja slobodnih radikala. 100 g kumkvata sadrži 43,9 mg vitamina C, što je 73% preporučene dnevne doze. Stoga je plod odličan kao prevencija prehlade i gripe. Upotrebom kumkvata smanjuje se razina kolesterola i triglicerida u krvi. To potiče protok krvi u živčani sustav i smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara. Kumkvat je bogat kalijem, Omega 3 i Omega 6, što je vrlo važno za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Mangan, magnezij, bakar, željezo i folna kiselina prisutni u kumkvatu neophodni su za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Osim toga, vitamin C potiče apsorpciju željeza u tijelu. Kumkvati su izvrstan izvor riboflavina koji je neophodan za metabolizam ugljikohidrata, proteina i masti. Tako opskrbljuje tijelo brzom energijom. Voće je također bogato ugljikohidratima i kalorijama. Kao što je gore spomenuto, koža kumkvata je jestiva. Sadrži mnogo eteričnih ulja, limonen, pinen, kariofilen – samo su neki od nutritivnih sastojaka pilinga. Ne samo da sprječavaju razvoj stanica raka, već imaju i značajnu ulogu u liječenju žučnih kamenaca, kao i ublažavanju simptoma žgaravice.
2022-11-11