Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 180 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 936 g |
| Proteini | 24.6 g | 76 g | 32.4% | 18% | 309 g |
| Masti | 7 g | 56 g | 12.5% | 6.9% | 800 g |
| Ugljikohidrati | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 0.9% | 6257 g |
| Vodotporne igračke | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3859 g |
| Pepeo | 6 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 57 μg | 900 μg | 6.3% | 3.5% | 1579 g |
| Retinol | 0.055 mg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 12.1% | 462 g |
| Vitamin B4, holin | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 4% | 1381 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.77 μg | 3 μg | 25.7% | 14.3% | 390 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamin D3, kolekalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 1% | 5556 g |
| Vitamin K, filokinon | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Vitamin PP, BR | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 4% | 1389 g |
| Kalcij, Ca | 684 mg | 1000 mg | 68.4% | 38% | 146 g |
| Magnezij, mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1667 g |
| Natrij, Na | 1789 mg | 1300 mg | 137.6% | 76.4% | 73 g |
| Sumpor, S | 246 mg | 1000 mg | 24.6% | 13.7% | 407 g |
| Fosfor, P. | 827 mg | 800 mg | 103.4% | 57.4% | 97 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 1.3% | 4186 g |
| Bakar, Cu | 33 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.8% | 3030 g |
| Selen, Se | 16.6 μg | 55 μg | 30.2% | 16.8% | 331 g |
| Cink, Zn | 3.32 mg | 12 mg | 27.7% | 15.4% | 361 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.59 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 35 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 4.41 g | najviše 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.233 g | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.081 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.085 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.143 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.108 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.719 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.038 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.851 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 2.005 g | min 16.8 g | 11.9% | 6.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.231 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.682 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.222 g | od 11.2 da 20.6 | 2% | 1.1% | |
| 18: 2 Linolic | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.085 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.085 g | od 0.9 da 3.7 | 9.4% | 5.2% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.137 g | od 4.7 da 16.8 | 2.9% | 1.6% |
Energetska vrijednost je 180 kcal.
- kubični inč = 18 g (32.4 kCal)
- šalica, usitnjena = 113 g (203.4 kCal)
- šalica, na kockice = 140 g (252 kCal)
- kriška (3/4 oz) = 21 g (37.8 kCal)
Američki prerađeni sir 7% masti, mdzh. 17% suhog in-ve bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 21,7%, vitamin B12 - 25,7%, kalcij - 68,4%, fosfor - 103,4%, selen - 30,2%, cink - 27,7 %
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: sadržaj kalorija 180 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Američki prerađeni sir 7% masti, mdzh. 17% suhog in-ve, kalorija, hranjivih sastojaka, korisnih svojstava Američki topljeni sir 7% masti, mdzh. 17% suhog in-ve