“Sve što vas okružuje kod kuće, od rasvjete u blagovaonici do veličine posuđa, može utjecati na vašu višku kilograma”, kaže nutricionistički psiholog dr. Brian Wansink u svojoj knjizi Nesvjesno jedenje: Zašto jedemo više nego što jedemo Razmišljati. . Vrijedi razmisliti. A iz ove misli proizlazi još jedna misao: ako naša kuća može utjecati na naš višak kilograma, onda nam može pomoći i da ga se riješimo. 1) Uđite u kuću kroz glavni ulaz Ako ne živite u stanu, već u velikoj kući, pokušajte češće koristiti glavni ulaz, a ne vrata koja se nalaze pokraj kuhinje. Prema istraživanju provedenom na Sveučilištu Cornell, ljudi koji stalno hodaju kuhinjom jedu 15% češće i više. 2) Odaberite kuhinjske mikro gadgete Fini ribež, potopni štapni blender i žlica za sladoled dobar su izbor. Na sitno ribež parmezan se može vrlo tanko narezati - osim atraktivnijeg izgleda jela, dobit ćete porciju s manje masnoće. Pire od šparoga, tikvica, brokule i cvjetače mnogo je zdraviji od prženog istog povrća. Potopni ručni blender omogućuje vam mljevenje hrane izravno u tavi, što je vrlo praktično i nema dodatnih koraka. A kuglicom za sladoled možete oblikovati porcije i druge slastice: muffine, kolačiće itd. 3) Stvorite niskokalorični vrt Mirisno svježe začinsko bilje u vašem vrtu potaknut će vas na zdravu prehranu. Gotovo da nemaju kalorija, ali su bogate hranjivim tvarima. Oh, i držite svoje omiljene knjige s veganskim receptima pri ruci. 4) Pazite na krijumčarenu robu Ako iznenada pronađete čips ili drugu nezdravu hranu koju su vam donijeli muž ili djeca, odmah ih bacite u smeće. Bez objašnjenja. 5) Koristite štapiće Kada koristite štapiće, prisiljeni ste jesti sporije i sabranije. Kao rezultat toga, jedete manje, a nakon jela osjećate se bolje. Brian Wansink proveo je vrlo zanimljivo istraživanje kineskih restorana u tri američke države. I došao sam do zaključka da oni ljudi koji više vole jesti štapićima nemaju višak kilograma. 6) Veličina ploče je važna Izvadite preslatke tanjure koje ste naslijedili od svoje bake. Tada je veličina tanjura bila 33% manja od veličine modernog posuđa. “Veliki tanjuri i velike žlice vode u velike nevolje. Moramo staviti više hrane na tanjur kako bi izgledala privlačnije,” kaže Wansink. 7) Razmislite o interijeru u blagovaonici i kuhinji Ako želite manje jesti, zaboravite crveno u blagovaonici i kuhinji. U restoranima se često mogu vidjeti nijanse crvene, narančaste i žute – znanstvenici su odavno dokazali da te boje potiču apetit. Sjećate se crveno-žutog McDonald'sovog loga? U njemu je sve promišljeno. 8) Jedite na jakom svjetlu Znanstvenici sa Sveučilišta u Kaliforniji otkrili su da prigušeno osvjetljenje izaziva želju za više hrane. Ako brojite kalorije, pobrinite se za jaku rasvjetu u kuhinji i blagovaonici. 9) Pijte vodu od krastavaca Znanstvenici su dokazali da voda od krastavaca potiče mršavljenje. Recept za pripremu vode od krastavaca je jednostavan: krastavac krupno nasjeckajte i prelijte ga hladnom vodom za piće preko noći. Ujutro zamijenite kriške krastavca svježim, ostavite da se malo odstoji, procijedite i uživajte u vodi od krastavaca cijeli dan. Za promjenu, u piće ponekad možete dodati mentu ili limun. Izvor: myhomeideas.com Prijevod: Lakshmi
2022-11-11