Metabolizam ili metabolizam je proces kojim tijelo pretvara hranu u energiju. Ako imate problema s prekomjernom težinom, možda će trebati potaknuti vaš metabolizam. Naravno, nitko nije otkazao svakodnevnu tjelesnu aktivnost. Ali osim toga, vrijedi u prehranu uvrstiti i neke namirnice koje pomažu poboljšati metabolizam i riješiti se nepotrebnih kilograma.
Pa što piti i jesti da biste ubrzali metabolizam?
Počet ću s pićem.
Zeleni čaj
Pijte zeleni čaj svaki dan. Ne samo da će snažno potaknuti vaš metabolizam, već će i zasititi tijelo antioksidansima - katehinima. Zeleni čaj, u kombinaciji s umjerenim vježbanjem, može značajno smanjiti masnoću u struku. Najbolje je piti svježe kuhani zeleni čaj: čajevi u bocama imaju tendenciju niže koncentracije hranjivih sastojaka, a da ne spominjemo činjenicu da mu se često dodaju šećer ili umjetna sladila.
Oolong
Oolong čaj (polufermentirani čaj, koji je po kineskoj klasifikaciji među zelenim i crvenim/crnim/čajevima) sadrži polifenole, koji blokiraju enzime odgovorne za stvaranje masti. Nakon svake šalice oolonga metabolizam se ubrzava, a učinak traje i do nekoliko sati. Ovaj čaj sadrži manje kofeina od crnog čaja ili kave, pa ćete tako da ih zamijenite oolongom izbjeći prekomjernu konzumaciju kofeina.
Matcha zeleni čaj
Ovaj zeleni čaj sadrži polifenole EGCG, termogeni spoj za koji znanstvenici vjeruju da pojačava metabolizam. Za razliku od ostalih zelenih čajeva, matcha se melje u prah koji se u potpunosti otapa u vodi. Odnosno, kad ga popijete, slažete se s čajnim listićima i svim njihovim korisnim hranjivim sastojcima. Uživajte u hladnom - hladni napitci tjeraju vaše tijelo da sagorijeva više kalorija. A da biste ubrzali metabolizam, trebate popiti tri šalice ovog divnog čaja dnevno.
Nerafinirani jabučni ocat
Jedna žlica ovog octa, razrijeđena u čaši vode, pomaže usporiti apsorpciju ugljikohidrata i spriječiti nagle skokove šećera u krvi. O tome za što je još koristan jabučni ocat i koliko ga je lako napraviti kod kuće, napisao sam zaseban post. Sada je sezona za lokalne jabuke, vrijeme je da pripremite ocat za godinu koja je pred nama.
Čaj od listova kadulje
Spojevi koji se nalaze u čaju od listova kadulje pomažu u uklanjanju šećera iz tijela. To tijelu daje do znanja da je vrijeme da apsorbira hranjive sastojke, čiju ćemo energiju koristiti tijekom dana. Samo jedna šalica ovog čaja za doručkom postavit će pravi ritam metabolizma za cijeli dan.
Ledena voda
Kada pijemo ledenu vodu, to uzrokuje da naše tijelo sagorijeva kalorije, vraćajući tjelesnu temperaturu u normalu. Osam čaša ledeno hladne vode dnevno sagorjet će gotovo 70 kalorija! Uz to, ispijanje čaše ledene vode prije jela može vam pomoći da se brže osjećate siti, čime se sprječava prejedanje. Osobno ne mogu piti ledenu vodu, ali mnogi ljudi uživaju.
A evo i nekoliko začina koji pomažu ubrzati metabolizam.
Crni papar
Sljedeći put kada posegnete za soljenicom, pokušajte uzeti mlin za paprike: alkaloid piperin, koji se nalazi u crnom papru, ubrzat će vaš metabolizam. A smanjenjem soli u prehrani, smanjit ćete unos natrija.
Ljuta crvena paprika
Oporost čilija dolazi od bioaktivnog spoja nazvanog kapsaicin, koji pomaže u suzbijanju apetita podizanjem tjelesne temperature. Osim toga, termogeni učinak kapsaicina uzrokuje da tijelo sagorijeva dodatnih 90 kcal odmah nakon obroka. Pokušajte uključiti više crvene paprike, kajenske paprike, jalapenos, habanero ili tabasco u svoju prehranu.
Đumbir
Ako želite da vam hrana na stolu pomogne ubrzati metabolizam, nasjeckajte svježi đumbir i pirjajte ga s povrćem. Ne samo da đumbir pomaže probavi, već može i ubrzati vaš metabolizam za čak 20%. Đumbir se može dodati u čaj i druge tople napitke.
U sljedećem postu o metabolizmu obradit ću jednostavne aktivnosti i navike koje pomažu ubrzati vaš metabolizam.
Slijedite moj blog s Bloglovinom