U vegetarijanskim obiteljima često se javlja problem da djeca ne vole previše jesti povrće. Zapravo, ukusna hrana pripremljena s ljubavlju svidjet će se i djeci i odraslima. Neće svako dijete poželjeti mahune iz konzerve, ali ako se jelo začini čili papričicama ili umakom za špagete, postaje privlačnije. Evo nekoliko recepata koje će vaša djeca sigurno voljeti.
Hamburger s grahom
Hamburger je kvintesencija američke hrane i mnogi mu jednostavno ne mogu odoljeti. Samo zato što imate vegetarijansku obitelj ne znači da ne možete uživati u hamburgeru. Zamjenom mesa grahom dobivamo i proteine i vlakna. Koristite pecivo bez glutena i zamotajte hamburger u list zelene salate.
pomfrit
Burgere možete preliti prženom mrkvom ili jesti same. Ovo je visokokalorična grickalica za djecu i odrasle.
Međuobrok od slanutka
Možete ga ponijeti sa sobom u školu za popodnevnu užinu. Slanutku dodajte bilo koje sastojke kako bi jelo bilo bogato proteinima, vlaknima i antioksidansima.
Topla juha od povrća
Tijekom zimskih mjeseci juhe zauzimaju središnje mjesto na stolu. Možete uzeti bilo koji recept, izuzimajući meso i dodajući više različitog povrća.
Čili s kvinojom
Čili je još jedna zimska namirnica koju djeca poštuju. Pokušajte napraviti ovo jelo s kvinojom. Ova žitarica idealna je vegetarijanska zamjena za meso jer osigurava potpune proteine.
muesli
Većina muslija u trgovinama puna je šećera i umjetnih konzervansa. Napravite vlastitu domaću mješavinu sa suhim voćem, orašastim plodovima i žitaricama. Dopustite djetetu da eksperimentira s vama stvarajući vlastiti recept.
ljetna voćna salata
I ukusno je i lijepo! Voće sadrži obilje vitamina, a takve namirnice prirodno zadovoljavaju želju za šećerom bez izazivanja nezdrave ovisnosti.
Povrće možete "sakriti" tako da ga dodate u složence, umake i juhe. Bit će potrebno malo eksperimentiranja, ali kada je u pitanju zdravlje vaše djece, trud se isplati. Najvažnije je da dijete shvati dobrobiti svježe hrane i sudjeluje u kuhanju s vama. To će mu usaditi ljubav prema zdravoj hrani za cijeli život, a time će biti postavljen temelj za dobro zdravlje.