Dodajte boju svojoj prehrani biljem, začinima i začinima koji pozitivno utječu na zdravlje i okus vašeg stola. Prevencija srčanih bolesti, čišćenje arterija, ovi svakodnevni začini će dodati mrvicu zdravlja vašem doručku, ručku i večeri.
- čili
Dodajte toplinu svom jelu začinivši ga čili papričicama. Birajte posebno ljute sorte koje sadrže maksimalnu količinu kapsaicina. Kapsaicin je sastojak koji biljci daje začin, a također sadrži i ljekovita svojstva poput ublažavanja bolova, borbe protiv raka prostate, zacjeljivanja čireva. Ako ste spremni kušati najžešći papar koji postoji, odaberite Habanero ili Scottish bonnet. Za sorte koje više opraštaju, odaberite jalapeno, španjolski pimento ili cherry rajčice.
2. Cimet
Svi volimo cimet u pitama, kolačićima, preljevima od cimeta i šećera, ali postoje načini da izvučete više iz ovog začina. Cimet se može dodati zobenim pahuljicama, maslacu od kikirikija (za salatu, na primjer), posuti po batatama ili mrkvi. Dodajući učinak zagrijavanja i okus, cimet također pomaže u održavanju zdravih arterija i održavanju razine šećera i kolesterola u krvi pod kontrolom.
3. Kurkuma
Svijetlo narančasta kurkuma dolazi iz iste obitelji kao i đumbir, a oba djeluju protuupalno (kao i sprječavaju neke vrste raka).
4. Peršin
Nažalost, mnogi ljudi zanemaruju takav začin kao što je peršin, želeći ostaviti dio za posluživanje neprimijećen (možda, specifičan miris iz usta koji ostavlja ovaj začin također odbija). No, ova je biljka poznata po svojim ljekovitim svojstvima još od vremena starih Rimljana, a zagovornici peršina do danas tvrde da djeluje protiv bubrežnih kamenaca i štiti od neoplazmi u arterijama.
5. Češnjak
Sviđao vam se češnjak ili ne, ne možete mu zanijekati dobrobiti: kao vodeći sastojak mnogih prirodnih lijekova i tradicionalne medicine, češnjak ima protugljivično, antibakterijsko, antivirusno djelovanje, a neka istraživanja pokazuju da također sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.