Sadržaj
Koja su pravila za ispijanje samog svečanog pića?
1. Ne prehladite se
Optimalna temperatura za šampanjac je 10 stupnjeva. Ledeno vino iz zamrzivača nije u redu, kao ni šampanjac na sobnoj temperaturi.
2. Otvorite polako
Preporučljivo je polako otvarati šampanjac, postupno izvlačeći čep. Što više mjehurića ostane u boci, to će napitak biti aromatičniji i ukusniji.
3. Pijte iz velike čaše
Iz nekog smo razloga navikli piti šampanjac iz visokih uskih čaša. No, vinari tvrde da šampanjac otkriva čitav svoj spektar aroma u dubokim i širokim jelima. Prikladne su čaše za vino ili posebne čaše za pjenušavo vino. Držite stablo čaše kako se šampanjac ne bi pregrijao od topline ruku.
4. Ne tresti
Iz istog razloga kao i postupno otvaranje boce, čašu šampanjca ne treba tresti da biste se riješili mjehurića. Upravo su oni glavni izvor nijansi okusa i arome, kad ponestane, izgledat će poput jeftinog vina.
5. Popratite svoj omiljeni obrok
Šampanjac je jedno od rijetkih pića koje se može piti bez grickalica ili uz bilo koje jelo, bilo da se radi o gurmanskim kamenicama ili svakodnevnoj pizzi. Ništa ne može pokvariti okus pjenušavog vina pa odaberite prilog po svom ukusu.
Podsjetit ćemo, ranije smo rekli, da li je šampanjac koristan i kako pripremiti žele na bazi ovog pića.