Leću svakako možemo nazvati “superhranom” od koje se pripremaju ukusna i hranjiva jela. Osim toga, pomaže u borbi protiv bolesti i problemima starenja.
Leća štiti probavni sustav
Leća je bogata vlaknima, topivim i netopivim. Ne probavlja se i napušta naše tijelo.
Netopiva vlakna potiču rad crijeva sprječavajući zatvor i pomažu u prevenciji raka debelog crijeva. Istodobno, topiva vlakna smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, a također reguliraju razinu šećera u krvi kod osoba s dijabetesom.
Muškarci bi trebali jesti 30 do 38 grama vlakana dnevno. Žene - 20 do 25 g. Jedna čaša kuhane leće sadrži više od 15 g vlakana.
Leća štiti srce
Konzumiranje leće potiče zdravlje srca zbog topivih vlakana te visokog sadržaja folne kiseline i magnezija.
Jedna čaša kuhane leće osigurava 90% preporučenog dnevnog unosa folne kiseline, koja štiti stijenke arterija i sprječava bolesti srca.
Magnezij poboljšava dotok krvi, kisika i hranjivih tvari u organe. Studije pokazuju da je nedostatak magnezija povezan sa srčanim udarima.
Leća stabilizira razinu šećera u krvi
Topiva vlakna koja se nalaze u leći pomažu stabilizirati razinu šećera u krvi. Ako imate hipoglikemiju ili dijabetes, onda vam leća bogata složenim ugljikohidratima može pomoći…
Kontrolirajte razinu šećera u krvi
Kontrolirajte razinu kolesterola
Kontrolirajte svoj apetit
Smanjite rizik od razvoja dijabetesa tipa 2
Leća je bogata proteinima
Leća je biljka s visokim udjelom bjelančevina - 25%, odmah je iza soje. Protein je važan za normalan rast i razvoj.
Leća sadrži važne minerale i antioksidanse.
Leća je dobar izvor važnih minerala kao što su željezo, magnezij i cink. Nedostatak željeza uzrokuje anemiju, a cink je neophodan za otpornost na infekcije.
Leća je također bogata antioksidansima, poput vitamina A i vitamina C, koji hvataju i uništavaju slobodne radikale, smanjujući oksidativno oštećenje stanica. Leća je također bogata taninima koji sprječavaju rast stanica raka.
S oprezom, trebate jesti leću za one koji imaju problema s bubrezima ili gihta. Namirnice koje sadrže purine, poput leće, štetne su za takve ljude. Nakupljanje purina u tijelu može dovesti do viška mokraćne kiseline.