Paleo dijeta, također poznata kao dijeta špiljskog čovjeka, model je prehrane čija je pretpostavka da se hranimo na isti način na koji smo jeli prije 12.000 do 2,59 milijuna godina, u doba paleolitika.
Očito je da je evolucija ljudskog bića povezana s transformacijom naše prehrane, uključivanjem jela poput mahunarki u naš izvor hrane, koja su vrlo korisna za nas, ali koja su, međutim, zabranjena za sve one koji slijede paleo dijetu. .
Možete pronaći brojne web stranice koje ističu prednosti ove dijete, međutim, mi se želimo usredotočiti na potpuno suprotno, a postoji nekoliko razloga zašto se primjenjujemo na ovaj način.
Želite li znati koje? Obratiti pažnju.
Kada nastaje Paleo dijeta i koji je njezin cilj?
Prije nego što objasnimo razloge zašto biste trebali odbiti slijediti paleo dijetu, želimo vam dati kratak uvod kako biste shvatili kada je nastao ovaj pokret paleo prehrane i koji je glavni cilj kojem se teži.
Popularizirao ga je 70-ih godina gastroenterolog Walter L. Voegtlin i od tada je bilo mnogo ljudi koji su se pridružili ovom pokretu, u kojem se njegov glavni temelj sastoji u potvrđivanju da je ljudsko biće genetski konstituirano da se hrani kao što je to bilo u paleolitiku, potpuno odbacujući sadašnju prehranu.
Osim toga, ističe kako se prehranom temeljenom na tim principima izbjegavaju bolesti. I, uz to, potpuno se protivi unosu prerađenih proizvoda, koji trenutno čine veliki dio prehrane mnogih ljudi, što, naravno, uvelike pridonosi narušavanju njihovog zdravlja i stvaranju bolesti.
Stoga, a prije pojašnjenja 5 razloga zašto biste trebali odbiti slijediti ovaj model prehrane, ističemo da je, kao i obično, iz takve prehrane moguće izvući neke pozitivne strane, u ovom slučaju potaknuti uzimanje prirodnih biljnih proizvoda.
Razlozi za odbijanje Paleo dijete
Usredotočit ćemo se na objašnjenje 5 najvažnijih razloga za odbijanje ove dijete, među ostalim razlozima suprotstavljanja Paleo dijeti.
Uklanjanje potrebne hrane
To je prvi nedostatak pridržavanja ove dijete. Kao što smo već istaknuli, ljudi su radikalno evoluirali od paleolitika, a eliminiranje cijelih skupina hrane može imati negativne posljedice na vaše zdravlje.
Primjerice, ovaj model iz vaše prehrane eliminira mahunarke koje imaju velike prednosti poput magnezija, selena ili mangana.
Potrebne proporcije
U ovom dijelu, prehrana špiljskog čovjeka ostavlja mnogo da se poželi.
Razlog je taj što ne znamo točno koje su dnevne količine hrane pojedene.
Stoga, ako se premisa ove prehrane sastoji u potvrđivanju da genetski nismo dovoljno evoluirali da modificiramo svoju prehranu, činjenica da ne znamo kolike količine jesti proturječi suštini i logici ovog modela.
Promjena okoline
Iako se a priori čini da je lako odabrati hranu kao što smo to činili prije tisućama ili milijunima godina, istina je da je okoliš uvelike varirao, na takav način da ni životinje, ni objekti, ni ostali čimbenici ne nastavljaju na isti način, što otežava zadatak.
Višak proteina
Ovim nedostacima dodajemo činjenicu da ova dijeta zahtijeva uključivanje životinjskih proteina u sve dnevne obroke, koji se kreću oko 4 obroka. Međutim, ovoj tvrdnji nedostaje logike, budući da, ako je cilj jesti kao što su to činili naši preci, dnevni unos životinjskih bjelančevina trebao bi se znatno smanjiti, budući da su naši preci nedostajali potrebnim sredstvima da bi mogli loviti i hladiti životinje pomoću kojih bi jeli ove količine predložene ovom dijetom.
Zdravstveni problemi
Za kraj smo ostavili ovaj nedostatak, koji je prije opasnost. A to je da neka istraživanja provedena prije uspona ovog pokreta ukazuju na sljedeće rizike:
- Proizvedeno je dvostruko više ključnih biljega povezanih sa srčanim bolestima, što povećava vaše šanse da obolite od nje, prema studijama koje su proveli istraživači sa Sveučilišta Edith Cowan u Perthu, Australija.
- Paleodijeta pretpostavlja dnevni unos crvenog mesa, povoljnijeg za proizvodnju TMAO, što pretpostavlja povećanje kardiovaskularnog rizika.
- Nedostatak kalcija i vitamina poput D ili B.
Za kraj ističemo da, iako ne biste trebali birati jesti kao da ste u doba paleolitika, istina je da se danas mnogi ljudi nezdravo hrane.
Ako u vašem slučaju želite smršaviti, voditi zdraviji život ili bilo koji drugi razlog koji vas navodi na promjenu prehrane, možete odabrati druge načine prehrane, poput izbacivanja ultra-procesirane hrane, povećanja unosa prirodnih proizvoda, voće i povrće, te, naravno, ne zaboravite na tjelovježbu ako želite zdraviji život.