Sadržaj
Odustajanje od masne hrane u potrazi za vitkim tijelom postalo je vrlo popularno. Međutim, znanstvenici inzistiraju na tome da su opasnosti od masti previše pretjerane. Prehrana drevnih ljudi sadržavala je 75 posto masti i bili su puno zdraviji od nas. I unatoč odbijanju masne hrane, problem prekomjerne težine se povećao.
Važno je odabrati prave izvore masti i kontrolirati njihov broj. Najkorisnija masna hrana: sir, tamna čokolada, jaja, avokado, masna riba, orašasti plodovi, chia sjemenke, maslinovo ulje, kokos i kokosovo ulje, a ne jogurt s malo masti.
Zašto su korisni?
1. Za bolji rad mozga
Masnoće su građevni materijal za naš mozak, to je materijal od oko 60 posto svih tkiva. Masnoće su istodobno korisne i biljne kao izvor omega masnih kiselina i životinje koje pomažu u apsorpciji vitamina A, D, T i K. topivih u mastima. Te tvari pomažu u smanjenju razvoja Alzheimerove bolesti i Parkinsonove bolesti, depresije i neuroloških bolesti. Ali omega-3 utječe na organizaciju misaonih procesa.
2. Za rad pluća
Za normalno disanje također je vrlo važno unositi životinjske masti. Površina plućnih alveola obložena je mješavinom površinski aktivnih tvari, a nedostatak istih izaziva probleme s disanjem. Često postaje uzrok astme i respiratornog zatajenja.
3. Za jačanje imuniteta
Autori brojnih medicinskih članaka inzistiraju na mišljenju da nedostatak zasićenih masnih kiselina u bijelim krvnim stanicama onemogućava prepoznavanje i poraz stranih organizama - virusa, bakterija, gljivica. Stoga je prisutnost masne hrane u prehrani svih ljudi nužna.
4. Za zdravu kožu
Glavnina kože stvara masnoću. Važno je ne samo zagrijati cijelo tijelo tijekom hladne sezone. Bez dovoljno masnoće, koža se suši, ljušti se i puca, pojavljuje se stvaranje rana i apscesa.
5. Za pravilan rad srca
Kada se dovoljna količina masti u prehrani - srce doživljava manje opterećenja, jer smanjuje rizik od pretilosti. Masni proizvod ima dva puta više kalorija od ugljikohidrata, pa stoga jedemo manje hrane, ali se i dalje osjećamo energično.
Više o važnosti masti pogledajte u videu ispod:
