Elektroliti su ionske otopine (soli) koje u prirodi postoje u obliku minerala. Elektroliti imaju važnu funkciju hidratacije tijela kako bi se održala funkcija mišića i živaca. Budući da se ljudsko tijelo većinom sastoji od vode, važno je unositi dovoljno ovih minerala. Kada je tijelo dobro hidrirano, bolje se oslobađa unutarnjih toksina kao što su urea i amonijak.
Esencijalni elektroliti prisutni u ljudskom tijelu su natrij, kalij, bikarbonat, klorid, kalcij i fosfat.
Zašto su elektroliti toliko važni?
Kad bubrezi normalno funkcioniraju, oni reguliraju koncentraciju gore navedenih minerala u tjelesnoj tekućini. U drugim uvjetima, kao što je naporno vježbanje, gubi se mnogo tekućine (i mineralnih elektrolita). To se može dogoditi i kod mokrenja, povraćanja, proljeva ili kroz otvorene rane.
Kada se znojimo, oslobađamo natrij, kalij i klorid. Zbog toga sportaši pridaju toliko pažnje unosu elektrolita nakon treninga. Kalij je vitalni mineral, jer se 90% kalija nalazi u stjenkama stanica. Važno je svakodnevno nadoknađivati elektrolite iz tekućine i hrane.
Gubeći tekućinu, potrebno je ne samo piti vodu, već i unositi elektrolite. Tako se tijelo brže hidrira. Uzimanje elektrolita poput natrija smanjuje gubitak tekućine mokrenjem dok istovremeno hrani mišiće, živce i druga tkiva.
Kako prirodnim putem dobiti elektrolite?
Postalo je moderno uspostavljati ravnotežu elektrolita sportskim napicima, no najbolji način je ipak unositi ih hranom. Zašećerena sportska pića samo dovode do brzog obnavljanja minerala, ali dugoročno iscrpljuju tijelo.
Namirnice koje tijelu osiguravaju elektrolite:
Jabuke, kukuruz, cikla, mrkva – svi su bogati elektrolitima. U prehranu biste trebali uvrstiti i limetu, limun, naranču, slatki krumpir, artičoke, sve vrste tikvica i rajčice. Ako je moguće, bolje je birati domaće organsko povrće.
Jedite više orašastih plodova - bademi, indijski oraščići, orasi, kikiriki, lješnjaci, pistacije imaju visok sadržaj elektrolita. U jutarnju zobenu kašu dodajte sjemenke suncokreta, bundeve, sezama.
Grah, leća, mung grah odličan su izvor elektrolita. Ali treba imati na umu da su mahunarke izdašno začinjene začinima kako bi se izbjeglo stvaranje plinova.
Većina zelenila dobro ispunjava tijelo mineralima. Može biti špinat, gorušica, blitva. Sve ovo lisnato povrće zadržava natrij, kalcij, magnezij, ali i "prebiotike" koji su odgovorni za normalnu crijevnu floru i probavu.
Banane sadrže mnogo različitih minerala. Posebno su bogate kalijem, mnogo više nego bilo koji drugi proizvod.
Savjet: Dodajte prstohvat himalajske soli i čajnu žličicu organskog jabučnog octa u vodu za piće za zdravu alternativu sportskom napitku.