Sadržaj
Odavno je poznato da su zdrava crijeva ključ dobrog imunološkog sustava. Probiotici poboljšavaju crijevnu floru, pomažu probavi, sprječavaju razmnožavanje patogena, uklanjaju toksine, štite od karcinogena, virusa, bakterija, gljivica, kvasca. Koja hrana sadrži probiotike?
Jogurt
Kefir sadrži više od 10 vrsta korisnih bakterija. Osim probiotika, ovaj proizvod sadrži mnoge tvari s antibakterijskim i antifungalnim svojstvima. Ako jedete cijelo vrijeme, Buda će ojačati imunološki sustav, a probavni sustav će raditi sa zavidnom redovitošću.
Jogurt
Jogurt, zajedno s jogurtom, ima slična svojstva, samo korisne bakterije u njemu puno više. Glavna stvar - odabrati proizvod koji sadrži žive bakterije, i bez konzervansa, zaslađivača i pojačivača okusa. Dajte prednost jogurtu s Lactobacillus acidophilus ili Bifidobacterium bifidum, a možete ga sami kuhati kod kuće iz ljekarne bakterija.
Acidofilni mliječni proizvodi
U acidofilu, proizvodi koriste starter od Lactobacillus acidophilus, Streptococcus mliječne kiseline i zrna kefira. Ovi proizvodi mogu zaustaviti truležne procese u tijelu i podržati život korisnih bakterija.
Kiseli krastavci
Kiseli krastavci i rajčice bez octa sadrže puno probiotika koji poboljšavaju probavu. Ovi proizvodi emitiraju vlastite bakterije, dok su dugo u kiseloj sredini.
Kiseli kupus
Kiseli kupus bez pasterizacije (koji ubija bakterije) sadrži probiotike Leuconostoc, pediococcus i bakterije koje poboljšavaju probavu. Također, kiseli kupus ima puno vlakana, vitamina C, B i K, natrija, željeza i drugih minerala.
Tamna čokolada
Kakao prah od kojeg se priprema čokolada sadrži polifenole i dijetalna vlakna koja u debelom crijevu razgrađuju korisne mikrobe. Dijetalna vlakna se fermentiraju, a veliki polifenolni polimeri se raspadaju u male i lako se apsorbiraju. Ove male molekule imaju protuupalno djelovanje.
Zelene masline
Masline su izvor probiotika laktobacila, koji pomažu u obnavljanju mikroflore i oslobađanju tijela od viška toksina. Zbog visoke koncentracije soli u maslinama treba smanjiti zatvorsku hranu koju namjeravate koristiti uz njih.