Dimnasta bijela govorka (Clitocybe robusta)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Obitelj: Tricholomataceae (Tricholomovye ili Ryadovkovye)
- Rod: Clitocybe (Clitocybe ili Govorushka)
- Tip: Clitocybe robusta (Bijela dimljena forma)
- Lepista robusta
Opis:
Šešir promjera 5-15 (20) cm, isprva poluloptast, konveksan sa svinutim rubom, kasnije - konveksno ispružen, polegnut, ponekad blago udubljen, spuštenog ili ravnog ruba, debeo, mesnat, žućkasto-bjelkast, prljavo bijela, suho vrijeme – sivkasta, s blagim voskastim cvjetanjem, blijedi u bijelu.
Ploče su česte, slabo spuštene ili slijepljene, bijele, zatim žućkaste. Prah spora bjelkast.
Prah spora bjelkast.
Stručak je debeo, dug 4-8 cm i promjera 1-3 cm, u početku jako batinast, pri dnu nabrekao, kasnije prema dnu proširen, gust, vlaknast, kontinuiran, zatim ispunjen, higrofan, sivkast, gotovo bijela.
Pulpa je gusta, mesnata, u butu - labava, vodenasta, s godinama mekana, sa specifičnim voćnim mirisom karakterističnim za dimljenog govornika (Clitocybe nebularis) (pojačava se tijekom vrenja), bijele boje.
Distribucija:
Clitocybe robusta raste od početka rujna do studenog (masovno plodonošenje u rujnu) u crnogoričnim (sa smrekom) i mješovitim (s hrastom, smrekom) šumama, na svijetlim mjestima, na stelji, ponekad zajedno s Ryadovkom purpurnom i Govorushkom smoky, u skupine, redovi, javlja se rijetko, ne godišnje.
Sličnost:
Clitocybe robusta je slična nejestivoj (ili otrovnoj) bijeloj vrsti, koja ima neugodan miris.
Ocjenjivanje:
Clitocybe robusta – Ukusna jestiva gljiva (kategorija 4), koja se koristi slično kao Smoky Govorushka: svježa (kuhajte oko 15 minuta) u drugim jelima, soljena i ukiseljena u mladoj dobi.