Bijelonogi režanj (Helvella spadicea)

Sistematika:
  • Odjel: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Pododjel: Pezizomikotina (Pezizomycotins)
  • Razred: Pezizomicete (Pezizomycetes)
  • Podrazred: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Redoslijed: Pezizales (Pezizales)
  • Obitelj: Helvellaceae (Helwellaceae)
  • Rod: Helvella (Helvella)
  • Tip: Helvella spadicea (Bijelonogi režanj)
  • Helvella leucopus

Bijelonogi režanj (Helvella spadicea) fotografija i opis

crta: 3-7 cm širok i visok, s tri ili više latica, ali često samo s dvije; raznih oblika: u obliku sedla iz tri različita kuta, a ponekad je jednostavno nasumično zakrivljen; kod mladih primjeraka, rubovi su gotovo ravni, donji rub svake latice obično je pričvršćen za stabljiku u jednom trenutku. Površina je više ili manje glatka i tamna (od tamnosmeđe ili sivosmeđe do crnkaste), ponekad sa svijetlosmeđim pjegama. Donja strana je bijela ili ima posvijetljenu boju klobuka, s rijetkim resicama.

Noga: 4-12 cm dug i 0,7-2 cm debeo, pljosnat ili prema dnu zadebljan, često spljošten, ali nerebrast ili užlijebljen; glatka (ne runasta), često šuplja ili s rupama na dnu; bijela, ponekad s godinama pojavljuje se svijetla dimna smeđa nijansa; prazan u presjeku; s godinama postaje prljavo žućkasta.

Pulpa: tanak, prilično krt, prilično gust u stabljici, bez izraženog okusa i mirisa.

Spore u prahu: bjelkasta. Spore su glatke, 16-23*12-15 mikrona

stanište: Bjelonožac raste od svibnja do listopada, pojedinačno ili u skupinama u mješovitim i crnogoričnim šumama, na tlu; preferira pjeskovita tla.

Jestivost: kao i svi predstavnici ovog roda, bjelonogi režanj je uvjetno jestiv, otrovan u sirovom obliku, pa stoga zahtijeva dugu toplinsku obradu. Jestivo nakon kuhanja 15-20 minuta. U nekim se zemljama koristi u tradicionalnoj kuhinji.

Povezane vrste: slična Helvella sulcata, koja za razliku od Helvella spadicea ima jasno rebrastu peteljku, a može se zamijeniti i sa Crnom režnjom (Helvella atra), koja ima sivu do crnu peteljku.

Ostavi odgovor