Bijeli šampinjon (Leucoagaricus barssii)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Obitelj: Agaricaceae (šampinjon)
- Rod: Leucoagaricus (bijeli šampinjon)
- Tip: Leucoagaricus barssii (bijeli šampinjon dugog korijena)
- Lepiota barssii
- macrorhiza lepiota
- Lepiota pinguipes
- Leucoagaricus macrorhizus
- Leucoagaricus pinguipes
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
Opis:
Jestiva gljiva iz porodice šampinjona (Agaricaceae) s karakterističnim konveksno-raširenim šeširom.
Šešir je promjera od 4 do 13 cm, u početku je polukuglastog oblika, a kasnije je široko ispupčen sa ili bez uzvišenja u sredini. Rub klobuka kod mladih gljiva može biti uvučen, koji se zatim izravna ili ponekad podigne. Površina klobuka je ljuskasta ili dlakava, sivkastosmeđe ili bjelkaste boje, s tamnijom bojom u sredini.
Meso je bijelo, a ispod pokožice sivkasto, gusto i ima jak miris na gljive i okus oraha.
Plodište je lamelasto sa slobodnim i tankim pločicama krem boje. Kada su oštećene, ploče ne potamne, ali postaju smeđe kada se osuše. Tu su i mnoge ploče.
Vrećica spore je bjelkastokrem boje. Spore su ovalne ili elipsoidne, dekstrinoidne, veličine: 6,5-8,5 – 4-5 mikrona.
Stručak gljive dugačak je od 4 do 8-12 (obično 10) cm i debeo 1,5 – 2,5 cm, sužava se prema dnu i ima vretenasti ili batičasti oblik. Baza je duboko usađena u zemlju s dugim podzemnim formacijama nalik na korijenje. Na dodir postaje smeđa. Noga ima jednostavan bijeli prsten, koji se može nalaziti u gornjem ili srednjem dijelu ili ga nema.
Plodonosi od lipnja do listopada.
Širenje:
Nalazi se u zemljama Euroazije, Australije i Sjeverne Amerike. Kod nas je rasprostranjena u okolici Rostova na Donu, au drugim dijelovima zemlje nepoznata je. Raste u Velikoj Britaniji, Francuskoj, Ukrajini, Italiji, Armeniji. Ovo je prilično rijetka gljiva, koja se češće nalazi u vrtovima, parkovima, na cestama, kao i na oranicama, poljima i šikarama ruderala. Može rasti i pojedinačno iu malim skupinama.