Ljetna sezona se bliži kraju! “Moramo dobro započeti postavljanjem novog načina prehrane za cijelu obitelj”, počinje dijetetičarka Nelly Lellu. Doista, škola, dječji vrtić, radni dani nameću pakleni vlak našoj organizaciji tek iz uzavrelog. “Obroci u određeno vrijeme, ali i sportske aktivnosti i nove navike spavanja omogućit će tijelu da surfa dobrom energijom blagdana”, dodaje stručnjakinja. I, u ovoj strukturiranijoj svakodnevici, grickalice igraju punu ulogu za mališane. “To je kapitalno jelo, nemojte ga zanemariti s kompotima u tikvicama koji se prebrzo gutaju”, precizira Nelly Lellu. Ni masno ni preslatko, kladite se na kvalitetu i raznolikost grickalice. “Mora se sastojati od škroba, cijelog voća, mliječnog proizvoda i vode.” Njegov “idealni zalogaj”? 1 puding od riže + 1 kruška i voda, za odbijanje!
Raznolikost u svakom obroku
“Cijelo ljeto opskrbljivali smo se šarenom hranom i sezonskim voćem i povrćem. Ovu sortu treba što duže zadržati u ranojesenskoj prehrani. Zapamtite da je tanjur u boji već uravnotežen tanjur! “, označava dijetetičar. Ljetne breskve, nektarine i dinje preuzimaju smokve, grožđe i šljive. “Ovo voće daje antioksidanse i vitamine. Pomažu u jačanju imunološkog sustava prije zime”, nastavlja ona. Ton je također pitanje raznolikosti. Kako ne bi pali u monotoniju, stručnjak preporučuje uspostavljanje tjednih rasporeda doručka. Na primjer ? “Ponedjeljak je palačinka, utorak je domaća granola...” Na vama je da podijelite svoje nove dobre odluke sa svojom obitelji!
GROŽĐE
Crveno ili crno grožđe bogato je antioksidansima! Također sadrži vitamine i 80% vode. Ovisno o dobi vaše djece, uklonite kožicu i koštice grožđa. No umjesto preslatkog soka ponudite im cijelo grožđe. Grožđe je poznato i po visokom sadržaju vitamina! Iskoristite sezonu i jedite pažljivo oprano organsko voće.
LEGUMI
Leća, grah, slanutak puni su blagodati! Dobri su izvori proteina, sadrže minerale poput magnezija, željeza i kalija. Njihov visok sadržaj vlakana pomaže hraniti crijevnu floru i jačati njezinu imunološku obranu prije zime. U salatama, juhama i juhama ili kao prilog za variva, mahunarke se oslanjaju na raznolikost.
Slika
Bijela, crna, ljubičasta, smokva je izuzetno ukusna sa svojim slatkim mesom koje pršti blagodatima. Bogata vrlo kvalitetnim vlaknima, sadrži i kalcij. Kušana sirova, pečena, u pekmezu, kompotu ili u slatkim i slanim sastavima, također je dobar izvor antioksidansa i vitamina C. Za testiranje: pečene smokve u pećnici zagrijanoj na 200°C sa žlicom meda.
BUNDEVA
Bundeva je puna karotenoida, pigmenata koji se nalaze u mnogim biljkama koji su ujedno i antioksidansi. Zvijezda tikve, bundeva ima slatko i mirisno narančasto meso izvor kvalitetnih vlakana za naša crijeva. Pečen u pećnici, u veloutéu ili pire krumpiru, saveznik je za povratak u školu.
Roditelji vam nude ove brojne namirnice za ribolov:
U videu: 7 namirnica za održavanje forme na početku školske godine!
SARDINA
Jednom ili dvaput tjedno u svoje jelovnike uključite sardine iz konzerve! Dobra je opcija voditi računa o svojoj prehrani bez gubljenja vremena u kuhinji. Ukusan je, osigurava omega 3 i proteine. Konzervirane srdele pomiješajte s njihovim kostima, koje su izvor kalcija. Vaša djeca će ga voljeti sve dok pazite da su sve kosti pravilno usitnjene u blenderu.
šljive
Jednom očišćene od koštica, šljive i šljive su ukusni cjeloviti plodovi koje možete ponuditi svojoj djeci. Sočne i slatke, šljive daju vlakna i energiju za desert, popodnevni čaj ili kada ste gladni. Također su cijenjeni u kompotima ili kuhani u piti, kremi ili kolaču.
LJEŠNJAK
Sezona je! Izvori magnezija i bakra, ove uljarice pružaju vlakna dobre kvalitete. Lješnjaci potiču učinak sitosti i lako se mogu integrirati u neke od vaših recepata. Mljevene, na primjer, možete ih dodati u aparat za čokoladnu tortu ili slatku ili slanu koru za pitu.