Sadržaj
Suho bijelo vino je piće jačine od deset do dvanaest okretaja i količine šećera do 0,3%. Postoji mnogo vrsta suhog bijelog vina, ali sve ih odlikuje ugodna kiselost, koja se može razlikovati po svom izrazu ovisno o sorti grožđa. Ove karakteristike pića određuju s kojim se proizvodima može i treba kombinirati.
Kako pravilno piti suho bijelo vino
1. S desne čaše. Po svom obliku trebao bi nalikovati zvonu. I budite dovoljno veliki da volumen čaše bude 3 puta veći od volumena pića koje se u nju ulije.
2. Vino je najbolje poslužiti ohlađeno na 8 ° C do 10 ° C.
3. Približite čašu očima i procijenite boju vina, a zatim je pomirišite, udahnite buket. Okrenite čašu nekoliko puta tako da piće ispušta sve svoje aromatične note i možete ih čuti.
4. Sada prinesite čašu usnama. Vino prvo mora dotaknuti gornju usnicu, a tek onda ga možete početi piti. Ne biste trebali odmah progutati piće, jer se na jeziku nalaze receptori koji omogućuju uživanje u izvrsnom okusu suhog bijelog vina.
S čime piti suho bijelo vino
Za ovo piće nježnog okusa bolje je odabrati takvu hranu tako da ne prekida piće. Grickalice jednostavnog okusa su u redu.
- grickalice od povrća,
- blage mesne grickalice (divljač, piletina),
- različite vrste sireva,
- grickalice s kruhom,
- riba (osim haringe),
- voće, sladoled,
- orašasto voće
- masline,
- nezaslađene slastice.
Što se ne može kombinirati sa suhim bijelim vinom
Za takvo vino ne biste trebali birati preslatke proizvode, jer će, igrajući suprotno, piće samo učiniti jako kiselim. Desert, usklađen sa suhim bijelim vinom, trebao bi biti tek nešto slađi od pića
Podsjetimo, ranije smo pričali o tome po čemu se ljubitelji crnog vina razlikuju od onih koji vole bijelo, a podijelili smo i recept za prekrasan doručak – jaja u bijelom vinu.