Uplakani cedar (Suillus plorans)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Vrganji (Boletales)
  • Obitelj: Suillaceae
  • Rod: Suillus (uljar)
  • Tip: Suillus plorans (Plačući cedar)

Plačući cedar (Suillus plorans) fotografija i opis

glava Cedar maslac doseže 3-15 cm u promjeru. U mladosti ima polukuglasti oblik, kasnije postaje jastučast, ponekad s kvržicom, vlaknast. Boja šešira je smeđa. Za vlažnog vremena je mastan, ali se vrlo brzo suši i postaje voštan i vlaknast.

Pulpa u cedrovoj maslanici je žuta ili narančasta, na rezu postaje plava. Gljiva ima voćno-bademov miris, pomalo kiselkastog okusa. Cjevčice su narančasto-smeđe, maslinasto-oker ili prljavo žute boje.

pore  limenke cedrovog ulja obojene su istom bojom kao i cijevi. Izlučuju kapljice mliječnobjelkaste tekućine, koje sušenjem stvaraju smeđe mrlje.

Plačući cedar (Suillus plorans) fotografija i opis

Prah spora smećkast.

Noga posuda za maslac od cedrovine visoka 4-12 cm i debljina 1-2,5 cm, ima debelu podlogu koja se sužava prema gore. Čvrsta ili valovita okersmeđa površina izlučuje mliječne kapljice i prekrivena je zrncima koja s vremenom pocrne.

Izvrsno marinirano cedrovo ulje (obično oguljene kape). Maslac je dobar i pržen i u juhama.

Područja i mjesta rasta. Sam naziv ove gljive govori da raste u četinarskim i cedrovim šumarcima. Cedrovog ulja ima najviše u suhoj šumi i borovoj šumi. Uljanici se češće razmnožavaju među malim crnogoričnim izdancima iu novim zasadima. Ove su gljive prilično česte u Sibiru i na Dalekom istoku - sa sibirskim i korejskim cedrom i patuljastim borom. Ovo je najčešća vrsta jela s maslacem u Sibiru uopće. Raste u šumama hrasta-cedra, cedra-širokolista, cedra-smreke i jele-cedra ispod korejskog cedra, u kolovozu - rujnu. Najviše ga ima u šumama na južnim padinama.

Sezona skupljanja. Uljarice se beru od ljeta do jeseni. Cvjetanje bora siguran je znak – vrijeme je za jelo s maslacem od cedra.

Jestiv.

Ostavi odgovor