Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala) fotografija i opis

Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)

• Volvariella sluznica
• Volvariella lijepa
• Volvariella viscocapella

Ova gljiva pripada rodu Volvariella, obitelji Pluteaceae.

Često se naziva i volvariella sluzava, volvariella lijepa ili volvariella viskozna kapa.

Neki izvori razlikuju dvije vrste oblika ove gljive: svijetle oblike – Volvariella speciosa i one tamnije – Volvariella gloiocephala.

Volvariella mucohead je niskovrijedna jestiva ili uvjetno jestiva gljiva srednje kvalitete. Koristi se za jelo gotovo svjež, nakon samo 15 minuta kuhanja.

Ova gljiva je najveća gljiva od svih vrsta gljiva roda Volvariella koje žive u tlu.

Klobuk ove gljive ima promjer od 5 do 15 cm. Glatka je, bjelkasta, rjeđe sivkastobjelkasta ili sivkastosmeđa. U sredini je klobuk tamniji nego na rubovima, sivo-smeđi.

Kod mlađih gljiva klobuk je jajolikog oblika, zatvoren u zajedničku ljusku zvanu volva. Kasnije, kada gljiva odraste, klobuk postaje zvonast, spuštenog ruba. Tada se kapica potpuno okreće iznutra, postaje konveksno ispružena, ima široku tupu kvržicu u sredini.

Za vlažnog ili kišovitog vremena klobuk gljive je sluzav, ljepljiv, a za suhog, naprotiv, svilenkast i sjajan.

Meso volvariele je bijelo, tanko i rahlo, a odrezano ne mijenja boju.

Okus i miris gljive su neizraziti.

Ploče su široke od 8 do 12 mm, prilično široke i česte, a na stabljici su slobodne, na rubu zaobljene. Boja ploča je bijela, kako spore sazrijevaju, dobivaju ružičastu nijansu, a kasnije postaju potpuno smeđe-ružičaste.

Stručak gljive je tanak i dugačak, duljina mu varira od 5 do 20 cm, a debljina može biti od 1 do 2,5 cm. Oblik stabljike je cilindričan, čvrst, pri dnu nešto gomoljasto zadebljan. Nalazi se u boji od bijele do sivožute.

Kod mlađih gljiva se osjeti noga, kasnije postaje glatka.

Gljiva nema prsten, ali volvo je slobodan, vrećast i često pritisnut uz stabljiku. Tanak je, ima bjelkastu ili sivkastu nijansu.

Ružičast prah spora, kratki elipsoidni oblik spora. Spore su glatke i svijetloružičaste boje.

Javlja se od početka srpnja do kraja rujna, uglavnom na poremećenim humusnim tlima, primjerice na strništima, smeću, gnoju i kompostu, kao i na vrtnim gredicama, odlagalištima, u podnožju stogova sijena.

Rijetko se ova gljiva nalazi u šumi. Same gljive se pojavljuju pojedinačno ili se pojavljuju u malim skupinama.

Ova gljiva je slična takvoj uvjetno jestivoj gljivi kao što je siva plovka, kao i otrovne bijele muharice. Volvariella se razlikuje od plovka u prisutnosti glatke i svilenkaste noge, a također ima ljepljiv sivkasti šešir s ružičastim pločama. Od otrovnih muhara razlikuje se po ružičastom himenoforu i odsutnosti prstena na stabljici.