Sadržaj
tioktinska kiselina, lipoična kiselina
Vitamin N nalazi se u različitim organima u tijelu, ali većina se nalazi u jetri, bubrezima i srcu.
Hrana bogata vitaminom N
Naznačena približna dostupnost u 100 g proizvoda
Dnevna potreba za vitaminom N
Prema nekim izvorima dnevna potreba za vitaminom N iznosi 1-2 mg dnevno. Ali u metodološkim preporukama MR 2.3.1.2432-08, podaci su 15-30 puta veći!
Potreba za vitaminom N povećava se sa:
- bavljenje sportom, fizičkim radom;
- na hladnom zraku;
- trudnoća i dojenje;
- neuro-psihološki stres;
- rad s radioaktivnim tvarima i pesticidima;
- veliki unos bjelančevina iz hrane.
Probavljivost
Vitamin N tijelo dobro apsorbira, a njegov višak izlučuje se urinom, ali ako ga nema dovoljno (Mg), apsorpcija je primjetno oslabljena.
Korisna svojstva i njegov učinak na tijelo
Vitamin N sudjeluje u biološkim procesima oksidacije, osiguravajući tijelu energiju, u stvaranju koenzima A, koji je neophodan za normalan metabolizam ugljikohidrata, bjelančevina i masti.
Lipoična kiselina, sudjelujući u metabolizmu ugljikohidrata, osigurava pravovremeni unos glukoze u mozak - glavnog hranjivog sastojka i izvora energije za živčane stanice, što je važno za poboljšanje koncentracije i pamćenja.
U tijelu je lipoična kiselina povezana s proteinima, posebno usko s aminokiselinom lizinom. Komplet lipoične kiseline i lizina najaktivniji je oblik vitamina N.
Lipoična kiselina ima zaštitni učinak na jetru, smanjuje šećer u krvi, pospješuje rast i normalizira metabolizam masti i kolesterola. Lipoična kiselina igra zaštitnu ulogu kada u tijelo uđu otrovne tvari, posebno soli teških metala (živa, olovo itd.).
Interakcija s drugim bitnim elementima
Lipoična kiselina inhibira oksidaciju i.
Nedostatak i višak vitamina
Znakovi nedostatka vitamina N
- probavne smetnje;
- kožne alergije.
Nije bilo izraženih specifičnih simptoma nedostatka lipoične kiseline. Međutim, poznato je da se s poremećenim procesima asimilacije vitamina N i njegovim nedovoljnim unosom hranom javljaju disfunkcije jetre, što dovodi do njegove masne degeneracije i poremećenog stvaranja žuči. Pojava aterosklerotskih vaskularnih lezija također je znak nedostatka lipoične kiseline.
Znakovi viška vitamina N
Višak lipoične kiseline dobiven hranom izlučuje se iz tijela bez negativnog utjecaja na njega. Hipervitaminoza se može razviti samo pretjeranom primjenom vitamina N kao lijeka.
Glavni simptomi viška lipoične kiseline su: povećana kiselost želuca, žgaravica, bol u nadželudnoj regiji. Moguće su alergijske reakcije, koje se očituju lezijama kože s upalnim procesima.
Zašto se javlja nedostatak vitamina N
Nedostatak lipoične kiseline u tijelu može se pojaviti kod ciroze jetre, kožnih bolesti, nedovoljnog unosa vitamina B1 i proteina.