Recept za povrće: Agar-agar bomboni

Kao što znamo, djeca (i stariji) vole slatkiše. Dakle, puknuti bez osjećaja krivnje zbog bojila, konzervansa, želira i drugih aditiva prisutnih u tradicionalnim bombonima, ako ste ih pokušali sami napraviti?

Ovdje smo odabrali jednostavne sastojke kao što su sok od kruške, šećer i Agar-agar, poznati mali prah na bazi morskih algi koji djeluje kao super želir. Odlučili smo se i za organske proizvode.

Recept je brz, a možemo uključiti i djecu.

  • /

    Ograničeni recept: Agar-agar bomboni

  • /

    Jednostavni sastojci: sok od kruške, šećer, Agar-agar

    150 ml soka od kruške (100% čistog soka)

    1,5 g agara

    30 g smeđeg šećera od trske (po želji)

     

  • /

    Korak 1

    Ulijte sok od kruške i Agar-agar u zdjelu za salatu.

  • /

    Korak 2

    Sok od kruške i Agar-agar u prahu dobro izmiješajte i sve ulijte u lonac. Stavite na laganu vatru i miješajući prokuhajte. Dodajte šećer. Nije obavezno, ali za renderiranje blizu bombona, bolje je staviti malo. Zatim pričekajte da ponovno prokuha.

  • /

    Korak 3

    Pripravak izlijte u male kalupe. Stavite u hladnjak na 3 sata da se smjesa stegne.

  • /

    Korak 4

    Odmotajte bombone i ostavite ih na sobnoj temperaturi prije nego ih kušate.

     

  • /

    Korak 5

    Kada se izvade iz hladnjaka, bomboni izgledaju jako tvrdi. Prije nego što ih pojedete, morate malo pričekati, vrijeme da poprime ugodniju teksturu. Hajde, preostaje samo guštati.

Ostavi odgovor