Moji razlozi za prelazak na biljnu prehranu nisu bili trenutni, kao kod nekih mojih poznanika. Kako sam učio više o različitim aspektima odreska na svom tanjuru, moje su se preferencije polako mijenjale. Prvo sam izbacio crveno meso, zatim mliječne proizvode, piletinu, ribu i na kraju jaja.
Prvi put sam se susreo s industrijskim klanjem kada sam čitao Fast Food Nation i saznao kako se životinje drže na industrijskim farmama. Najblaže rečeno, bila sam užasnuta. Prije toga nisam imao pojma o tome.
Dio mojeg neznanja bilo je to što sam romantično mislio da će se moja vlada pobrinuti za hranu za životinje. Mogao bih razumjeti okrutnost prema životinjama i ekološke probleme u SAD-u, ali mi Kanađani smo drugačiji, zar ne?
U stvarnosti, u Kanadi praktički nema zakona koji bi zaštitili životinje na farmama od okrutnog postupanja. Životinje se tuku, sakate i drže skučene u uvjetima koji su užasni za njihov kratki život. Standardi koje propisuje Kanadska agencija za kontrolu hrane često se krše u potrazi za povećanjem proizvodnje. Zaštite koje još uvijek postoje u zakonu polako nestaju kako naša vlada ublažava uvjete za klaonice. Realnost je da su stočne farme u Kanadi, kao iu drugim dijelovima svijeta, povezane s mnogo pitanja vezanih uz okoliš, zdravlje, prava životinja i održivost ruralne zajednice.
Kako su informacije o tvorničkom uzgoju i njegovom utjecaju na okoliš, dobrobit ljudi i životinja postale javne, sve više ljudi, uključujući muslimane, odabire biljnu prehranu.
Je li veganstvo ili vegetarijanstvo suprotno islamu?
Zanimljivo je da je ideja o muslimanima vegetarijancima izazvala neke kontroverze. Islamski znanstvenici poput Gamala al-Banne slažu se da muslimani koji odluče postati vegani/vegetarijanci to mogu slobodno učiniti iz više razloga, uključujući njihovo osobno izražavanje vjere.
Al-Banna je izjavio: “Kada netko postane vegetarijanac, to čini iz više razloga: suosjećanje, ekologija, zdravlje. Kao musliman, vjerujem da bi Poslanik (Muhammed) želio da njegovi sljedbenici budu zdravi, ljubazni i da ne uništavaju prirodu. Ako netko vjeruje da se to može postići nejedenjem mesa, neće ići u pakao zbog toga. To je dobra stvar.” Hamza Yusuf Hasson, popularni američki muslimanski učenjak, upozorava na etička i ekološka pitanja tvorničkog uzgoja i zdravstvene probleme povezane s pretjeranom konzumacijom mesa.
Yusuf je uvjeren da su negativne posljedice industrijske proizvodnje mesa – okrutnost prema životinjama, štetni utjecaji na okoliš i zdravlje ljudi, povezanost ovog sustava s povećanom gladi u svijetu – u suprotnosti s njegovim shvaćanjem muslimanske etike. Prema njegovom mišljenju, zaštita okoliša i prava životinja nisu pojmovi strani islamu, već božanski recept. Njegovo istraživanje pokazuje da su prorok islama Muhamed i većina ranih muslimana bili poluvegetarijanci koji su jeli meso samo u posebnim prilikama.
Vegetarijanstvo nije novi pojam za neke sufiste, kao što je Chishti Inayat Khan, koji je upoznao Zapad s načelima sufizma, sufijski šejh Bawa Muhayeddin, koji nije dopuštao konzumaciju životinjskih proizvoda u svom redu, Rabiya iz Basre, jedan od najštovanijih ženskih sufijskih svetaca .
Okoliš, životinje i islam
S druge strane, postoje znanstvenici, primjerice u egipatskom Ministarstvu vjera, koji smatraju da su “životinje robovi čovjeka. Oni su stvoreni da ih jedemo, tako da vegetarijanstvo nije muslimansko.”
Ovakav pogled na životinje kao stvari koje ljudi konzumiraju postoji u mnogim kulturama. Mislim da bi takav koncept mogao postojati među muslimanima kao direktan rezultat pogrešnog tumačenja koncepta halife (potkralja) u Kur'anu. Gospodar tvoj je rekao melekima: "Ja ću namjesnika na Zemlji postaviti." (Kur'an, 2:30) On je taj koji vas je učinio nasljednicima na Zemlji i uzdigao neke od vas iznad drugih na stupnjeve da vas iskuša onim što vam je dao. Gospodar tvoj, doista, brzo kažnjava. On, doista, prašta i samilostan je. (Kur'an, 6:165)
Brzo čitanje ovih stihova može dovesti do zaključka da su ljudi superiorniji od drugih stvorenja i stoga imaju pravo koristiti resurse i životinje kako žele.
Srećom, postoje znanstvenici koji osporavaju takvo kruto tumačenje. Dvojica od njih također su lideri na polju islamske ekološke etike: dr. Seyyed Hossein Nasr, profesor islamskih studija na Sveučilištu John Washington, i vodeći islamski filozof dr. Fazlun Khalid, direktor i osnivač Islamske zaklade za ekologiju i znanosti o okolišu . Oni nude tumačenje temeljeno na suosjećanju i milosti.
Arapska riječ kalif u tumačenju dr. Nasra i dr. Halida također znači zaštitnik, čuvar, upravitelj koji održava ravnotežu i integritet na Zemlji. Oni vjeruju da je pojam “kalifa” prvi sporazum koji su naše duše dobrovoljno sklopile sa Božanskim Stvoriteljem i koji upravlja svim našim postupcima u svijetu. “Nudili smo nebesima, zemlji i planinama da preuzmu odgovornost, ali oni su je odbili nositi i bojali su je se, a čovjek se obvezao da je snosi.” (Kur'an, 33:72)
Međutim, pojam “halife” mora biti usklađen sa ajetom 40:57, koji kaže: “Stvaranje nebesa i Zemlje je zaista nešto veće od stvaranja ljudi.”
To znači da je zemlja veći oblik stvaranja od čovjeka. U tom kontekstu, mi ljudi moramo izvršavati svoje dužnosti u smislu poniznosti, a ne nadmoći, s glavnim fokusom na zaštiti Zemlje.
Zanimljivo je da Kur'an kaže da su zemlja i njeni resursi za korištenje i ljudima i životinjama. "Utemeljio je Zemlju za stvorenja." (Kur'an, 55:10)
Dakle, osoba dobiva dodatnu odgovornost za poštivanje prava životinja na zemlju i resurse.
Odabir Zemlje
Za mene je biljna prehrana bila jedini način da ispunim duhovni nalog zaštite životinja i okoliša. Možda ima još muslimana sa sličnim stavovima. Naravno, takvi stavovi nisu uvijek prisutni, jer nisu svi samoodređeni muslimani vođeni samo vjerom. Možemo se slagati ili ne slagati oko vegetarijanstva ili veganstva, ali se možemo složiti da koji god put odaberemo mora uključivati spremnost da zaštitimo naš najvrjedniji resurs, naš planet.
Anila Mohammad