Svake godine, prema tajlandskom lunarnom kalendaru, zemlja slavi festival biljne hrane. Događaj uglavnom pada u rujnu i listopadu i posebno je popularan u područjima s velikom populacijom kineskih imigranata: Bangkok, Chiang Mai i Phuket.
Mnogi Tajlanđani drže se vegetarijanske prehrane tijekom praznika, dok ostatak godine jedu meso. Neki prakticiraju tajlandsko vegetarijanstvo na dan Bude (puni mjesec) i/ili svoj rođendan.
Tijekom festivala Tajlanđani prakticiraju ono što se izgovara jay. Riječ je preuzeta iz kineskog mahayana budizma i označava poštivanje osam pravila. Jedan od njih je odbijanje jedenja mesa tijekom festivala. Vježbajući sojku, Tajlanđanin se također pridržava visoke moralne etikete u svojim postupcima, riječima i mislima. Tijekom slavlja, Tajlanđanima se pokazuje da održavaju čistoću svojih tijela i kuhinjskog pribora i da ne dijele svoje posuđe s ljudima koji ne poštuju vegetarijansku gozbu. Preporuča se što češće nositi bijelu odjeću, ne ozlijediti životinje i voditi računa o svojim postupcima i mislima. Poklonici se tijekom slavlja suzdržavaju od seksa i alkohola.
U 2016. Bangkok Vegetarian Festival održan je od 1. do 9. listopada. Kineska četvrt je epicentar svečanosti, gdje ćete pronaći nizove improviziranih štandova koji prodaju sve, od slatkih kolača do juha s rezancima. Najbolje vrijeme za posjet festivalu je rano navečer, oko 17:00 sati, kada možete malo nešto pojesti, uživati u kineskoj operi i posjetiti hramove pune ljudi oduševljenih praznikom. Žute i crvene zastave vijore se na štandovima s hranom. Parodija na meso jedan je od najčudnijih fenomena festivala. Neki izgledaju potpuno poput pravih, dok su drugi "lažnjaci" prilično karikaturalnog izgleda. Okusi također variraju: satay štapići koji se teško razlikuju od pravog mesa, kobasice s okusom tofua (od kojeg se prave). Budući da jaki mirisi poput češnjaka i luka nisu dopušteni, hrana na eventu je vrlo jednostavna.
Jedno od najboljih mjesta za Bangkok Vegetarijanski festival je Soi 20 na ulici Charoen Krung, gdje se u uobičajeno vrijeme prodaju autodijelovi. Tijekom festivala postaje središte događanja. Prolazeći pored štandova s hranom i voća, gost će se susresti s kineskim hramom u kojem vjernici, okruženi svijećama i tamjanom, služe. Lampioni koji vise sa stropa podsjećaju da je događaj prije svega vjerski događaj. Hodajući prema rijeci, naići ćete na pozornicu na kojoj svake večeri kineska opera s oslikanim licima i prekrasnim kostimima izvodi zahvalu bogovima. Predstave počinju u 6 ili 7 sati.
Iako se zove vegetarijanska, dijeta je propisana jer uključuje izbjegavanje ribe, mliječnih proizvoda, mesa i peradi kao priliku za čišćenje organizma tijekom 9 dana. Phuket se često smatra središtem tajlandskog vegetarijanskog festivala, budući da je više od 30% lokalnog stanovništva kineskog podrijetla. Rituali slavlja uključuju probadanje obraza, jezika i drugih dijelova tijela mačevima na najvještije načine, što nije slika za one sa slabim srcem. Vrijedno je napomenuti da se festivali u Bangkoku održavaju u suzdržanijem formatu.