Sadržaj
Recept za zdravi kolač za uživanje u bilo koje doba godine
14. veljače mnogi su parovi odlučili izaći na večeru, drugi na pripremu piknika i zasigurno su mnogi uživali u romantičnoj večeri kod kuće.
Međutim, također znamo da mnogi parovi to nisu slavili. Iz tog smo razloga odlučili nekoliko mjeseci kasnije na naš blog unijeti recept za zdravi kolač koji ste trebali pripremiti na Valentinovo, a s kojim ćete uživati i u njegovoj pripremi i u izvrsnom okusu.
Osim toga, najbolje od svega, ovaj desert nema šećera i ima malo ugljikohidrata, pa nećete morati ići trčati sutra kako biste nadoknadili štetu. Naravno, biti zdrav ne znači da možete jesti veliku količinu ili to činiti iz dana u dan. Da ovo drugo bude jasno, idemo sa sastojcima koji su vam potrebni za izradu ovog kolačića:
Sastojci za zdrav Bownie
- 300 grama graha skuhanog i ocijeđenog. Može biti s čamca ili kuhano samo s vodom)
- 2 velika jaja (63 do 73 gr)
- 50 grama vode
- 50 grama čistog kakaa u prahu. Ako to ne uspije, 80% čisti kakao, ali ne manje od ovog postotka
- 40 grama maslaca od lješnjaka
- Ekstrakt vanilije. Nekoliko kapi bit će dovoljno
- Otok Sal
- 30 grama eritritola
- Tekuća sukraloza
- 40 grama pečenih lješnjaka
- 6 malina
- Šećerna čaša
S tim iznosima, možete pripremiti 4 do 6 obroka. Osim navedenih sastojaka, trebat će vam i ova dva za ukrašavanje vašeg recepta:
- Tamna čokolada za topljenje (kao i kod čistog kakaa u prahu, što je veći postotak tamne čokolade, ovaj će desert biti zdraviji)
- Čokoladni sirup. Iako ga možete promijeniti za neki drugi dodatak ako želite.
Savjet: pored navedenih sastojaka, trebali biste koristiti neke kalupe u obliku srca. Upamtite da želimo da posluži kao recept za Valentinovo.
Pravljenje zdravog kolačića
- Prvo što morate učiniti je uključiti pećnicu (na 200ºC uz zagrijavanje gore -dolje) i pripremite kalupe koje ćete koristiti (Ako se hrana nastoji zalijepiti u ove kalupe, važno je da ih podmažete. Ako su kvalitetne, bit će dovoljno namazati malo maslaca).
- Pripremio kalup, idemo na pripremu tijesta: Dodajte grah (opran i ocijeđen), jaja, zobeni maslac, čisti kakao u prahu, ekstrakt vanilije, prstohvat soli (bez pretjerivanja. Ne zaboravite da želimo pripremiti zdrav desert) i zaslađivače koje želite .
- Nakon što su svi ti sastojci dodani u zdjelu, drobite ih dok ne dobijete fino i homogeno tijesto. Zatim dodajte komadiće čokolade i lješnjake te ih pomiješajte.
- Skoro smo gotovi: tijesto izlijte u kalupe (u obliku srca ili slično) koje ste pripremili i, kad se dobro stegne, stavite ih u pećnicu. Ako ste koristili pojedinačne kalupe, za otprilike 12 minuta kolačić, svakako, volja pripremljen, Obrnuto, ako ste koristili veliki kalup, možda ćete morati pričekati dok 18 minuta. I, ako ga izvadite i vidite da je kolač nedovoljno pečen, stavite ga u pećnicu i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- Konačno, odlijepite kolačić i pripremite njegovu konačnu prezentaciju: dodajte malo malina i ukrasite s malo tamne čokolade, čistim kakaom u prahu ili šećerom u prahu.
A sada, uživajmo! I zapamtite da na našem blogu možete pronaći još mnogo ovakvih recepata.