Sadržaj
Druga polovica zime je najneugodnije vrijeme za tijelo. Imunološki sustav je ranjiviji nego ikad prije. A razlog tome je zimski beriberi, najpodmukliji i najopasniji. Kako ojačati imunološki sustav i preživjeti do proljeća u dobrom zdravlju? O tome ćemo danas razgovarati.
Sezonska pomoć
Svatko od nas iskusio je simptome zimskog beriberija. Gubitak snage, mlitava koža, lomljiva kosa i nokti, pogoršanje kroničnih bolesti i česte prehlade ukazuju na nedostatak vitamina. Najbolje je nadoknaditi njihove gubitke "zimskog" povrća i voća. Pa čak i ako ih sada nema toliko, svaka je zlata vrijedna.
To su prvenstveno bundeve, mrkva, rotkvice, pastrnjak, agrumi, kivi i šipak. Posebna vrijednost je hurma, koja čini izvrstan ljekoviti smoothie. Pire od banane i kakijevog zrna bez sjemenki u blenderu. Dodajte komad naribanog korijena đumbira, 100 ml mineralne vode, prstohvat cimeta i ponovno umutite. Količina tvari važnih za imunološki sustav u takvom koktelu je izvan ljestvice.
Imunost morske krkavine
Najčešće se beriberi razvija zimi zbog nedostatka vitamina A u tijelu. Masni mliječni proizvodi, jetra, jaja i morska riba pomoći će vratiti njegovu normalnu razinu. Priznati šampion rezervi vitamina A je morska krkavina. Da biste u potpunosti izvukli ovaj element iz njega, trljajte krkavine šećerom. Svježe smrznute bobice možete pronaći u gotovo svakom supermarketu. Operimo 1 kg morske krkavine, osušimo i propuštamo kroz mlin za meso. Sada pomiješajte dobivenu masu s 1 kg šećera i premjestite je u staklenu posudu sa čvrstim poklopcem. Od ove delicije možete kuhati vitaminske čajeve i pripremati zdrave deserte. Inače, pire od morskog trna je dobar za kašalj i grlobolju.
Džem za raspoloženje
Svi, bez iznimke, znaju koji vitamin uopće treba piti s beriberijem zimi. Naravno, vitamin C. Osim spomenutih agruma, ima ga u šipku, brusnici i pepelu. Sve vrste dekocija i infuzija ovih bobica najučinkovitije su. Čvrste rezerve askorbinske kiseline mogu se pohvaliti viburnumom. Nudimo da od njega napravite zdrav džem. 1 kg oprane viburnu napunite sa 100 ml vode i pecite 15 minuta u pećnici na 180 ° C. U međuvremenu skuhajte sirup od 800 g šećera i 200 ml vode, ulijte im omekšale bobice i pirjajte na laganoj vatri 30 minuta, često uklanjajući pjenu. Ostavite džem da se cijelu noć prokuha, ponovno prokuhajte i kuhajte dok se ne zgusne. Takva svijetla poslastica ojačat će imunološki sustav i energizirati vas.
Slijetanje vitamina
Nećete morati dugo razmišljati o tome kako izliječiti beriberi kod kuće, ako izgradite pravu prehranu. Dodajte tome još hrane s vitaminima B: nemasno svinjsko meso, iznutrice mesa, sve vrste žitarica i raženi kruh. Korisni dodatak glavnom jelovniku bit će mekinje od bilo kojih žitarica. Ulijte 2 žlice. l. mljevenih mekinja 50 ml kipuće vode, pustite da se malo namoči i pojedite s malom količinom vode. To treba učiniti pola sata prije jela tri puta dnevno. Vitamin E pomaže brzo vratiti snagu u slučaju beriberija. Potražite ga u biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama, morskoj ribi i mlijeku. Rekorder po rezervama vitamina E je proklijala pšenica. Organski nadopunjuje salate, žitarice i domaće kolače.
Slatki trenuci
Da biste spriječili nedostatak vitamina zimi, morat ćete smanjiti unos šećera. Dokazano je da čestom i nekontroliranom uporabom metodički nagriza imunološki sustav. Alternativni izvori slatkoće mogu biti prirodni med, suho voće, sušeno bobičasto voće, domaća marmelada ili agavin sirup. Nepopravljive slatkiše počastite zdravim ušećerenim đumbirom. Narežite na tanke kriške 300 g korijena đumbira i namočite u vodi jedan dan. Morate ga mijenjati svakih 6 sati. Ako želite potpuno ukloniti gorčinu, ostavite đumbir u vodi tri dana. Zatim kriške napunite s 50 ml slatke vode, dodajte 200 g meda i kuhajte 5 minuta. Sada preostaje dobro osušiti kandirano voće i uvaljati ga u šećer u prahu s cimetom.
Eliksir vedrine
Uravnotežen režim vode igra važnu ulogu za imunološki sustav, osobito zimi. Hladnoća i mraz prvenstveno iscrpljuju kožu. Osim toga, kada nedostaje vode, metabolizam se usporava. Međutim, važno je ne pretjerivati s konzumacijom tekućine. Liječnici preporučuju ograničavanje na 1.5 litre vode dnevno. U ostalom bi se trebali usredotočiti na biljne čajeve. Vrlo koristan recept za nedostatak vitamina je zeleni čaj s koricom limuna. U francuskoj preši pomiješajte 2 žličice zelenog čaja, 1 žličicu naribane korice limuna, 5-7 zgnječenih listova mente i šaku crnog ribiza. Napunite smjesu s 400 ml kipuće vode, inzistirajte na 5 minuta i filtrirajte. Po želji napitak možete zasladiti medom. Ovaj čaj će razveseliti i napuniti tijelo energijom bolje od bilo koje kave.
Najrazumnije je boriti se protiv beriberija prije nego što se stigne glasno izjasniti. Napokon, zimske bolesti su ispunjene najnepredvidljivijim i najopasnijim posljedicama. Odmah se pobrinite za imunitet svojih najmilijih, kako bi zima bila aktivna i radosna.