Kako pripremiti jelo ” Pirjane lignje s povrćem»
Korak 1
Paprike operite, prepolovite i uklonite jezgru, pulpu narežite na trakice. Odmrznite karfiol i mahune.
Korak 2
Trupove lignja temeljito operite, uklanjajući tanki vanjski film pod mlazom vode i uklanjajući unutarnje hitinske pločice. Lignje narežite na kolutiće debljine oko 0.7 cm.
Korak 3
U tavi zagrijte biljno ulje. Stavite kolutiće lignje. Kuhajte, intenzivno miješajući, 2 minute.
Korak 4
Dodajte pripremljeno povrće i kuhajte još 3 minute na istom načinu. Dodajte limunov sok, soja sos i začine. Kuhajte još 5 minuta.
- boranija-100 g
- smrznuta cvjetača - 200 g
- lignje - 250 g
- slatka paprika - 60 gr.
- biljno ulje - 2 žlice.
- sok od pola limuna
- ružmarin - 1 žličica.
- soja sos - 2 žličice.
- crni papar - 1 žličica.
- poriluk
- - 1 kom.
Nutritivna vrijednost jela "Pirjane lignje s povrćem" (po 100 grama):
kalorije: 77.1 kcal.
Vjeverice: 7.7 gr.
masti: 3.9 gr.
ugljikohidrati: 4.1 gr.
Broj porcija: 3Sastojci i kalorije recepta ”Pirjane lignje s povrćem»
| Proizvod | Mjera | Težina, gr | Bijela, gr | Masnoće, g | Kut, gr | kal, kcal |
| mahune | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| bonduelle od cvjetače smrznuta | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| svježe lignje | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| slatka crvena paprika | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| suncokretovo ulje | 2 žlice. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| sok od limuna | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ruzmarin | 1 žličice. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz sojin umak | 2 žličice. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| mljeveni crni papar | 1 žličice. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| poriluk | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 komad | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ukupno | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 posluživanje | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 grama | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |