– ovako se u islamskim hadisima govori o sjemenkama crnog kima. Povijesno gledano, arapska je kultura bila ta koja je upoznala svijet s njegovim čudesnim svojstvima. Što studije moderne znanosti kažu o crnom kimu?
Od 1959. godine provode se mnoga istraživanja o svojstvima crnog kima. Godine 1960. egipatski su znanstvenici potvrdili da – jedan od antioksidansa crnog kima – ima ekspandirajući učinak na bronhije. Njemački istraživači otkrili su antibakterijsko i antifungalno djelovanje ulja crnog kima.
Američki znanstvenici napisali su prvo svjetsko izvješće o antitumorskim učincima ulja crne sjemenke. Naslov izvješća je “Istraživanje utjecaja sjemenki crnog kima na ljude” (eng. – ).
Više od 200 sveučilišnih studija provedenih od 1959. godine svjedoči o iznimnoj učinkovitosti tradicionalne uporabe crnog kima. Njegovo eterično ulje ima antimikrobna svojstva koja su uspješna u liječenju crijevnih glista.
Dokazano je da je većina bolesti posljedica neuravnoteženog ili disfunkcionalnog imunološkog sustava koji ne može ispravno obavljati svoje „dužnosti“ zaštite tijela.
U SAD-u je patentirana studija o jačanju imunološkog sustava ().
Nigella и melamin – upravo te dvije komponente crnog kima uvelike određuju njegovu multilateralnu učinkovitost. U paru stimuliraju probavne sposobnosti organizma, kao i njegovo čišćenje.
Dvije hlapljive tvari u ulju, Nigellon и timokinon, prvi su put otkriveni u sjemenkama 1985. Nigellone ima antispazmatična, bronhodilatatorska svojstva koja pomažu kod respiratornih stanja. Također djeluje kao antihistaminik, pomažući u smanjenju alergijske reakcije. Thymoquinone ima izvrsna protuupalna i analgetska svojstva. Budući da je snažan antioksidans, čisti tijelo od toksina.
Crni kim je bogata zaliha. Imaju ključnu ulogu u svakodnevnom zdravlju: pomažu regulirati metabolizam, uklanjaju toksine kroz kožu, uravnotežuju razinu inzulina, reguliraju razinu kolesterola, poboljšavaju cirkulaciju tjelesnih tekućina i promiču zdravu jetru. Manjak višestruko nezasićenih masnih kiselina može dovesti do niza zdravstvenih problema, kao što su poremećaji živčanog sustava, neželjene izrasline i stanja kože.
Crni kim sadrži preko 100 vrijednih nutrijenata. Sastoji se od približno 21% proteina, 38% ugljikohidrata, 35% masti i ulja. Kao ulje, apsorbira se kroz limfni sustav, čisti ga i uklanja blokade.
Crni kim ima povijest upotrebe od preko 1400 godina.