Russula zlatnožuta (Russula risigallina)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (neodređenog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Obitelj: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Tip: Russula risigallina (Russula zlatnožuta)
- Agaricus chamaeleontinus
- Žuti agarik
- Agaricus risigallinus
- Žuti agarik
- Armenska Russula
- Russula chamaeleontina
- Russula lutea
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- Russula pjevačica
- Russula vitellina.
Naziv vrste dolazi od latinskog pridjeva "risigallinus" - miris piletine s rižom.
glava: 2-5 cm, fino mesnat, prvo konveksan, zatim pljosnat, na kraju izrazito udubljen. Rub klobuka je gladak ili kod odraslih gljiva blago rebrast. Koža kapice lako se uklanja gotovo u potpunosti. Klobuk je fino baršunast na dodir, kožica je neprozirna po suhom vremenu, sjajna i svijetla po vlažnom vremenu.
Boja klobuka može biti vrlo varijabilna: od crveno-ružičaste do trešnja crvene, sa žutim tonovima, zlatno žute s tamnije narančastim središnjim dijelom, može biti potpuno žuta.
ploče: priljubljen uz stručak, gotovo bez pločica, sa žilama na mjestu pričvršćivanja za klobuk. Tanak, prilično rijedak, krhak, prvo bijel, zatim zlatno žut, ravnomjerno obojen.
Noga: 3–4 x 0,6–1 cm, valjkast, ponekad malo vretenast, tanak, ispod pločica proširen i pri dnu blago sužen. Lomljiva, najprije čvrsta, zatim šuplja, fino naborana. Boja stabljike je bijela, sazrijevanjem se pojavljuju žućkaste mrlje koje na dodir mogu posmeđiti.
Pulpa: tanak u klobuku i stručku, vatast, lomljiv, bijel u središnjem dijelu stručka.
prah spora: žuta, jarko žuta, oker.
sporovi: Svijetlo žuta, 7,5-8 x 5,7-6 µm, obrnuto jajolika, ehinulasto bradavičasta, prošarana poluloptastim ili cilindričnim bradavicama, do 0,62-(1) µm, blago zrnasta, vidljivo izolirana, nije potpuno amiloidna
Miris i okus: meso slatkastog, blagog okusa, bez izraženog mirisa. Kad je gljiva potpuno zrela, odašilje izražen miris uvele ruže, osobito ploške.
U sjenovitoj vlažnoj šumi s mahovinom, ispod listopadnog drveća. Raste posvuda od ranog ljeta do jeseni, dosta često.
Russula zlatnožuta smatra se jestivom, ali "male vrijednosti": meso je krhko, plodna tijela su mala, nema okusa gljive. Preporuča se prethodno prokuhavanje.
- mala veličina,
- krhka pulpa,
- potpuno odvojiva kožica (kožica na kapici),
- valoviti rub je blago izražen,
- boja s nijansama od žute do crveno-ružičaste,
- zlatnožute ploče kod zrelih gljiva,
- bez ploča,
- ugodan sladak miris, poput uvenule ruže,
- mekog okusa.
Russula risigallina f. luteorosella (Britz.) Klobuk je obično dvobojan, izvana ružičast, a u sredini žut. Umiruća plodna tijela obično imaju vrlo jak miris.
Russula risigallina f. roseipes (J Schaef.) Stručak je više ili manje ružičast. Klobuk može biti šareniji ili mramoriraniji, ali ne dvobojni (ne brkati s Russula roseipes, koja je mnogo jača i anatomski drugačija na druge načine).
Russula risigallina f. dvobojni (Mlz. & Zv.) Klobuk potpuno bijel ili blago blijedoružičast do krem boje. Miris je slab.
Russula risigallina f. chamaeleontina (Fr.) Obrazac s kapom jarkih boja. Boje se kreću od žute do crvene s nešto zelenkastih, rjeđe slabih bordo ljubičastih tonova.
Russula risigallina f. Montana (Pjevaj.) Šešir sa zelenkastom ili maslinastom nijansom. Oblik je vjerojatno sinonim za Russula postiana.
Fotografija: Jurij.