Sastojci Tepsija od ribarine ribe
| rižin krup | 1.0 (staklo za zrno) |
| voda | 1.0 (staklo za zrno) |
| muzna krava | 1.0 (staklo za zrno) |
| stolna sol | 0.5 (žličica) |
| maslac | 2.0 (stolna žlica) |
| pileće jaje | 4.0 (komad) |
| peteljke rabarbare | 400.0 (gram) |
| šećer | 150.0 (gram) |
| cimet | 0.3 (žličica) |
| šećer | 1.0 (stolna žlica) |
| kakao u prahu 1.0 | chayn. žlica (hladna obrada) |
Način pripreme
Opranu rižu skuhajte u vodi, dodajte mlijeko i kuhajte dok se napola ne skuha, posolite. Oguljenu rabarbaru izrezanu na komade prekrijte šećerom i odstojite 2 sata. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, žumanjke sameljite sa šećerom, pomiješajte s ohlađenom kašom. Istucite bjelanjke u gustu pjenu. Stavite sloj rižine kaše u podmazani oblik, na vrh - rabarbara bez sirupa, tučeni proteini, pospite mješavinom žlice šećera u prahu i kakaa. Pecite u pećnici. Poslužite sa sirupom od rabarbare.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 155.3 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 5.9% | 1084 g |
| Proteini | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 2.8% | 2303 g |
| Masti | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 7.1% | 903 g |
| Ugljikohidrati | 23.1 g | 219 g | 10.5% | 6.8% | 948 g |
| organske kiseline | 16.4 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vodotporne igračke | 59 g | 2273 g | 2.6% | 1.7% | 3853 g |
| Pepeo | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 5.5% | 1168 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 g |
| Vitamin PP, BR | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 2.7% | 2359 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 123.5 mg | 2500 mg | 4.9% | 3.2% | 2024 g |
| Kalcij, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.3% | 2882 g |
| Silicij, Si | 13.4 mg | 30 mg | 44.7% | 28.8% | 224 g |
| Magnezij, mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| Natrij, Na | 27.4 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.4% | 4745 g |
| Sumpor, S | 32.7 mg | 1000 mg | 3.3% | 2.1% | 3058 g |
| Fosfor, P. | 66.3 mg | 800 mg | 8.3% | 5.3% | 1207 g |
| Klor, Cl | 287.7 mg | 2300 mg | 12.5% | 8% | 799 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 7.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.5% | 2571 g |
| Jod, ja | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 g |
| Mangan, Mn | 0.2074 mg | 2 mg | 10.4% | 6.7% | 964 g |
| Bakar, Cu | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 g |
| Molibden, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Nikal, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Stroncij, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Cink, Zn | 0.4414 mg | 12 mg | 3.7% | 2.4% | 2719 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 9.7 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.3 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 64.4 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 155,3 kcal.
Riža tepsija s rabarbarom bogata vitaminima i mineralima kao što su: silicij - 44,7%, klor - 12,5%, kobalt - 15%
- Silicij Uključen je kao strukturna komponenta glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Riža tepsija s rabarbarom PO 100 g
- 333 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 155,3 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Riža tepsija od rabarbare, recept, kalorije, hranjive tvari