Sastojci Bundeva s rabarbarom
| bundeva | 500.0 (gram) |
| peteljke rabarbare | 500.0 (gram) |
| šećer | 0.5 (staklo za zrno) |
| cimet | 0.2 (žličica) |
| limunova korica | 1.0 (stolna žlica) |
Način pripreme
Rabarbaru narežite na male komadiće, pospite šećerom i ostavite da odstoji. Očišćenu bundevu naribajte strugotinama. Kad rabarbara iscijedi, pomiješajte s pripremljenom bundevom i naribanom koricom. Poslužite sa šlagom.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Proteini | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| Masti | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| Ugljikohidrati | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| organske kiseline | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| Vodotporne igračke | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| Pepeo | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| Vitamin C, askorbinski | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamin PP, BR | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Kalcij, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Magnezij, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Natrij, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Sumpor, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosfor, P. | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Klor, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jod, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Bakar, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molibden, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluor, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Cink, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.8 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 51,7 kcal.
Bundeva s rabarbarom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 77,8%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
KALORIJA I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Bundeva s rabarbarom PO 100 g
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 51,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Bundeva s rabarbarom, recept, kalorije, hranjive tvari