Sastojci Narančaste košarice s vrhnjem
| narančasta | 2.0 (komad) |
| šećer | 1.0 (stolna žlica) |
| jestiva želatina | 10.0 (gram) |
| krema | 1.0 (staklo za zrno) |
| vanilin | 0.2 (žličica) |
| voda | 0.5 (staklo za zrno) |
Način pripreme
Naranče isperite, prepolovite, nježno iscijedite sok, uklonite preostalu pulpu. Zakuhajte vodu, dodajte šećer, sok od naranče i natečenu želatinu. Kad se želatina otopi, promiješajte tekućinu, ohladite, dodajte šlag s vanilijom. Koru cijeđenih naranči napunite pripremljenom kremom i ohladite u hladnjaku.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| Proteini | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| Masti | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| Ugljikohidrati | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| organske kiseline | 0.7 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vodotporne igračke | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Pepeo | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| Vitamin B4, holin | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| Vitamin PP, BR | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| Kalcij, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| Magnezij, mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| Natrij, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Sumpor, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fosfor, P. | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| Klor, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Jod, ja | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Bakar, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| Cink, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.8 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 118,9 kcal.
Narančaste košarice s vrhnjem bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 23,2%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
KALORIJE I KEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Narančaste košarice s vrhnjem PO 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 118,9 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Košare s narančom s vrhnjem, recept, kalorije, hranjive tvari