Sastojci Džem od brusnice s cimetom i klinčićima
| Lingonberry | 1000.0 (gram) |
| šećer | 1500.0 (gram) |
| voda | 1.0 (staklo za zrno) |
| cimet | 1.0 (žličica) |
| češanj | 0.5 (gram) |
Način pripreme
Oprane i oparene brusnice ulijte kipućom vodom u posudu za kuhanje džema, prekrijte šećerom, dodajte vodu, cimet i klinčiće. Kuhajte na vrlo laganoj vatri dok ne omekša.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 243.7 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 691 g |
| Proteini | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 64.4 g | 219 g | 29.4% | 12.1% | 340 g |
| organske kiseline | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Vodotporne igračke | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6805 g |
| Pepeo | 0.06 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.008 μg | 400 μg | 5000000 g | ||
| Vitamin C, askorbinski | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin PP, BR | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacina | 0.05 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 23.3 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 10730 g |
| Kalcij, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.5% | 7874 g |
| Magnezij, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natrij, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 48148 g |
| Fosfor, P. | 4.4 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Mangan, Mn | 0.1866 mg | 2 mg | 9.3% | 3.8% | 1072 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.2 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 243,7 kcal.
KALORIJ I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Pekmez od brusnica s cimetom i klinčićima NA 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 243,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Džem od brusnice s cimetom i klinčićima, recept, kalorije, hranjive tvari