Sastojci Džem od brusnice i jabuka
| Lingonberry | 500.0 (gram) |
| jabuke | 500.0 (gram) |
| šećer | 1500.0 (gram) |
| voda | 1.0 (staklo za zrno) |
Način pripreme
Isperite jagode, ogulite jabuke i izrežite ih na ploške i stavite u vrući sirup s bobicama. Kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 247.1 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 682 g |
| Proteini | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 65.4 g | 219 g | 29.9% | 12.1% | 335 g |
| organske kiseline | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vodotporne igračke | 33 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6888 g |
| Pepeo | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 200000 g | |
| Vitamin C, askorbinski | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 125000 g | |
| Vitamin PP, BR | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21459 g |
| niacina | 0.06 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 50.9 mg | 2500 mg | 2% | 0.8% | 4912 g |
| Kalcij, Ca | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Magnezij, mg | 2.2 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Natrij, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Sumpor, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 142857 g | |
| Fosfor, P. | 3.7 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | 21622 g |
| Klor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 14.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 33 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Jod, ja | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.1009 mg | 2 mg | 5% | 2% | 1982 g |
| Bakar, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 0.6% | 6757 g |
| Molibden, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 0.4% | 8750 g |
| Nikal, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 8.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
| Krom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Cink, Zn | 0.0202 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 59406 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.3 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 247,1 kcal.
KALORIJ I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Džem od brusnica i jabuka NA 100 g
- 46 kCal
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 247,1 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Džem od brusnice i jabuke, recept, kalorije, hranjive tvari