Sadržaj
Sastojci Salata od mrkve sa suhim marelicama, rajčicama i jabukama
| mrkva | 200.0 (gram) |
| rajčice | 85.0 (gram) |
| jabuke | 70.0 (gram) |
| salata | 15.0 (gram) |
| marelica | 30.0 (gram) |
| kopar | 8.0 (gram) |
| ocat | 15.0 (gram) |
| suncokretovo ulje | 10.0 (gram) |
| šećer | 13.0 (gram) |
Način pripreme
Salatu sitno nasjeckajte, rajčice i jabuke narežite na ploške, mrkvu narežite na ploške i pirjajte s 30 ml vode. Pomiješajte mrkvu sa suhim marelicama, začinite kiselim vrhnjem i šećerom, pospite začinskim biljem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 78.2 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 g |
| Proteini | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Masti | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Ugljikohidrati | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 7.4% | 1711 g |
| organske kiseline | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 18.5% | 690 g |
| Vodotporne igračke | 78.7 g | 2273 g | 3.5% | 4.5% | 2888 g |
| Pepeo | 1 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 g |
| Retinol | 3.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 g |
| Vitamin C, askorbinski | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 14.3% | 891 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 12.8% | 1000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Vitamin PP, BR | 0.7992 mg | 20 mg | 4% | 5.1% | 2503 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 334.2 mg | 2500 mg | 13.4% | 17.1% | 748 g |
| Kalcij, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.5% | 2882 g |
| Magnezij, mg | 30.7 mg | 400 mg | 7.7% | 9.8% | 1303 g |
| Natrij, Na | 23.3 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5579 g |
| Sumpor, S | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16129 g |
| Fosfor, P. | 41.7 mg | 800 mg | 5.2% | 6.6% | 1918 g |
| Klor, Cl | 38.3 mg | 2300 mg | 1.7% | 2.2% | 6005 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 144.1 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 44.1 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 7.8% | 1636 g |
| Jod, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 g |
| Cobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 g |
| Litij, Li | 3.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.124 mg | 2 mg | 6.2% | 7.9% | 1613 g |
| Bakar, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 g |
| Molibden, Mo. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 g |
| Nikal, Ni | 8 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 g |
| Krom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 g |
| Cink, Zn | 0.2295 mg | 12 mg | 1.9% | 2.4% | 5229 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 8.6 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 78,2 kcal.
Salata od mrkve sa suhim marelicama, rajčicama i jabukama bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 422,2%, vitamin C - 11,2%, kalij - 13,4%, kobalt - 23%, molibden - 14,9%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Salata od mrkve sa suhim marelicama, rajčicama i jabukama PO 100 g
- 35 kCal
- 24 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 232 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 78,2 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Salata od mrkve sa suhim marelicama, rajčicama i jabukama, recept, kalorije, hranjive tvari