Pojam “probiotici” vjerojatno je poznat svima, čak i ljudima koji su jako daleko od zdravog načina života (svi se sjećamo reklama za jogurte koje obećavaju savršenu probavu zahvaljujući čudesnim probioticima!) Ali jeste li čuli za prebiotike? Pokušajmo to shvatiti! I probiotici i prebiotici žive u crijevima i mikroskopski su mali te igraju ključnu ulogu u zdravlju probavnog sustava. Zapravo, naša crijeva sadrže 10 puta više bakterijskih stanica od ukupnog broja ljudskih stanica u cijelom našem tijelu, prema dr. sc. Maitreya Raman. Objašnjavajući jednostavnim jezikom, to su "dobre" bakterije koje žive u gastrointestinalnom traktu. Floru gastrointestinalnog trakta svakoga od nas čine simbiotske i patogene bakterije. Svi imamo oboje, a probiotici pomažu u održavanju zdrave ravnoteže. Oni ograničavaju reprodukciju "loših" bakterija. Probiotici se nalaze u fermentiranoj hrani kao što su grčki jogurt, miso juha, kombucha, kefir i neki meki sirevi. , s druge strane, nisu bakterije, unatoč sličnom nazivu. To su organski spojevi koje tijelo ne apsorbira i idealna su hrana za probiotike. Prebiotici se mogu dobiti iz banana, zobenih pahuljica, jeruzalemske artičoke, češnjaka, poriluka, korijena cikorije, luka. Mnoge tvrtke sada dodaju prebiotike i fermentiranoj hrani, kao što su jogurt i hranjive pločice. Stoga, budući da prebiotici omogućuju bujanje simbiotske mikroflore, vrlo je važno unositi i probiotike i prebiotike iz prehrane.
2022-11-11