Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteini | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 8.8% | 2714 g |
| Masti | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| Ugljikohidrati | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 4.5% | 5341 g |
| Dijetalna vlakna | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 36.9% | 645 g |
| Vodotporne igračke | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2545 g |
| Pepeo | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 1.9% | 12857 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 34.3% | 694 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| Vitamin B9, folat | 40 mcg | 400 mcg | 10% | 23.8% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 58.1% | 409 g |
| Vitamin PP, br | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 18.3% | 1302 g |
| Kalcij, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 11.9% | 2000 |
| Magnezij, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 13.8% | 1739 g |
| Natrij, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.7% | 32500 g |
| Sumpor, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.7% | 3571 g |
| Fosfor, P. | 51 mg | 800 mg | 6.4% | 15.2% | 1569 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 26.4% | 900 g |
| Mangan, Mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 28.1% | 851 g |
| Bakar, Cu | 76 μg | 1000 mcg | 7.6% | 18.1% | 1316 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 mcg | 1.3% | 3.1% | 7857 g |
| Cink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 8.1% | 2927 g |
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.134 g | ~ | |||
| Valin | 0.273 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.017 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.161 g | ~ | |||
| Leucin | 0.228 g | ~ | |||
| Lizin | 0.202 g | ~ | |||
| metionin | 0.011 g | ~ | |||
| treonin | 0.099 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.027 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.09 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 0.058 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.228 g | ~ | |||
| Glycine | 0.072 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.448 g | ~ | |||
| prolin | 0.063 g | ~ | |||
| serin | 0.125 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.099 g | ~ | |||
| cistein | 0.032 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.058 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.005 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.031 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.133 g | od 11.2-20.6 g | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 Linolic | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.02 g | od 0.9 do 3.7 g | 2.2% | 5.2% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.113 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.4% | 5.7% |
Energetska vrijednost je 42 kcal.
- 0,5 šalice = 72 Gy (30.2 kcal)
- pakiranje (10 oz) = 284 g (119.3 kcal)
Grašak, zelen, smrznut, nepripremljen bogata vitaminima i mineralima poput vitamina B5 do 14.4%, vitamina C - 24,4%, željeza 11.1%, mangana - 11,8%
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi nekoliko hormona, hemoglobina i potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do lezija kože i sluznica.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, imunološkom sustavu, pomaže tijelu da apsorbira željezo. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Željezo je uključen u različite funkcije proteina, uključujući enzime. Uključen u transport elektrona, kisik, omogućuje protok redoks reakcija i aktiviranje peroksidacije. Neadekvatan unos dovodi do hipokromne anemije, atonije mioglobinemije koštanih mišića, umora, kardiomiopatije, kroničnog atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati zastoj u rastu, poremećaji reproduktivnog sustava, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 42 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali prednosti graška, zelen, smrznut, nepripremljen, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva graška, zelen, smrznut, nepripremljen