Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 25 kcal | 1684 kcal | 1.5% | 6% | 6736 g |
| Proteini | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 10% | 4064 g |
| Masti | 0.29 g | 56 g | 0.5% | 2% | 19310 g |
| Ugljikohidrati | 2.69 g | 219 g | 1.2% | 4.8% | 8141 g |
| Dijetalna vlakna | 2.4 g | 20 g | 12% | 48% | 833 g |
| Vodotporne igračke | 91.08 g | 2273 g | 4% | 16% | 2496 g |
| Pepeo | 1.67 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 22.8% | 1765 |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4.8% | 8571 g |
| Vitamin B4, holin | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 16.4% | 2451 grama |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.811 mg | 5 mg | 16.2% | 64.8% | 617 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 12.4% | 3279 g |
| Vitamin B9, folat | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 12% | 3333 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 8% | 5000 g |
| Vitamin D2, ergokalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| Vitamin PP, br | 1.593 mg | 20 mg | 8% | 32% | 1255 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 20.8% | 1938 |
| Kalcij, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 4.4% | 9091 g |
| Magnezij, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 15.2% | 2667 g |
| Natrij, Na | 425 mg | 1300 mg | 32.7% | 130.8% | 306 g |
| Sumpor, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 7.6% | 5348 g |
| Fosfor, P. | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 33.2% | 1212 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 17.6% | 2278 g |
| Mangan, Mn | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 17.2% | 2326 g |
| Bakar, Cu | 235 μg | 1000 mcg | 23.5% | 94% | 426 g |
| Selen, Se | 4.1 μg | 55 mcg | 7.5% | 30% | 1341 g |
| Cink, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 24% | 1667 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 2.34 g | najviše 100 g | |||
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.047 g | ~ | |||
| Valin | 0.14 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.034 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.046 g | ~ | |||
| Leucin | 0.072 g | ~ | |||
| Lizin | 0.065 g | ~ | |||
| metionin | 0.019 g | ~ | |||
| treonin | 0.065 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.021 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.052 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 0.12 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.118 g | ~ | |||
| Glycine | 0.055 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.207 g | ~ | |||
| prolin | 0.046 g | ~ | |||
| serin | 0.057 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.026 g | ~ | |||
| cistein | 0.007 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.038 g | najviše 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.006 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.005 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.113 g | od 11.2-20.6 g | 1% | 4% | |
| 18: 2 Linolic | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.001 g | od 0.9 do 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.111 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.4% | 9.6% |
Energetska vrijednost je 25 kcal.
- šalica = 156 g (39 kcal)
- velika = 16 g (4 kcal)
- srednja = 12 g (3 kcal)
- malo = 7 g (1.8 kcal)
- limenka = 132 g (33 kcal)
- 10 kriški = 40 g (10 kcal)
- 0,5 šalice komada = 78 g (19.5 kcal)
- 8 kapica = 47 g (11.8 kcal)
Gljive, konzervirane, bez tekućine bogato vitaminima i mineralima poput vitamina B5 - 16.2 %, a bakar 23.5 %
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi nekoliko hormona, hemoglobina i potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do lezija kože i sluznica.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorijska vrijednost 25 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, dobrobiti gljiva, konzervirane, bez sadržaja tekućine, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva gljiva, konzervirane, sadržaj bez tekućine