Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Proteini | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 14.7% | 1101 g |
| Masti | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.7% | 2074 g |
| Ugljikohidrati | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 1.8% | 9125 g |
| Dijetalna vlakna | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Vodotporne igračke | 87.4 g | 2273 g | 3.8% | 6.1% | 2601 g |
| Pepeo | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin PP, br | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 g |
| Kalcij, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 g |
| Magnezij, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 g |
| Natrij, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 g |
| Fosfor, P. | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 g |
| Bakar, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 g |
| Cink, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 1.27 g | najviše 100 g | |||
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.517 g | ~ | |||
| Valin | 0.385 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.169 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.349 g | ~ | |||
| Leucin | 0.586 g | ~ | |||
| Lizin | 0.459 g | ~ | |||
| metionin | 0.106 g | ~ | |||
| treonin | 0.286 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.085 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.394 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 0.266 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.771 g | ~ | |||
| Glycine | 0.268 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 1.176 g | ~ | |||
| prolin | 0.349 g | ~ | |||
| serin | 0.333 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.299 g | ~ | |||
| cistein | 0.1 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.406 g | najviše 18.7 g | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.539 g | min 16.8 g | 3.2% | 5.2% | |
| Polinezasićene masne kiseline | 1.485 g | od 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
Energetska vrijednost je 62 kalorija.
- kriška = 84 g (52.1 kcal)
MORI-NU, tofu, čvrsta, svila bogat je vitaminima i mineralima poput fosfora - 11.3% i bakra - 20,3%
- Fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 62 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali nego korisni MORI-NU, tofu, čvrsta, svila, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva MORI-NU, tofu, čvrsta, svila