Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 376 kCal | 1684 kCal | 22.3% | 5.9% | 448 g |
| Proteini | 22.2 g | 76 g | 29.2% | 7.8% | 342 g |
| Masti | 31.19 g | 56 g | 55.7% | 14.8% | 180 g |
| Ugljikohidrati | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| Vodotporne igračke | 42.8 g | 2273 g | 1.9% | 0.5% | 5311 g |
| Pepeo | 2.21 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 254 μg | 900 μg | 28.2% | 7.5% | 354 g |
| Retinol | 0.247 mg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 0.4% | 6173 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 5.2% | 514 g |
| Vitamin B4, holin | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 1.9% | 1381 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 6.2% | 429 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Vitamin D3, kolekalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Vitamin K, filokinon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| Vitamin PP, BR | 0.07 mg | 20 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 162 mg | 2500 mg | 6.5% | 1.7% | 1543 g |
| Kalcij, Ca | 616 mg | 1000 mg | 61.6% | 16.4% | 162 g |
| Magnezij, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Natrij, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
| Sumpor, S | 222 mg | 1000 mg | 22.2% | 5.9% | 450 g |
| Fosfor, P. | 745 mg | 800 mg | 93.1% | 24.8% | 107 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.39 mg | 18 mg | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| Bakar, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Selen, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| Cink, Zn | 2.99 mg | 12 mg | 24.9% | 6.6% | 401 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.45 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 94 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 19.651 g | najviše 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 1.038 g | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.359 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.379 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.639 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.479 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 3.204 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 9.082 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.792 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 8.932 g | min 16.8 g | 53.2% | 14.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 1.028 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 7.495 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.988 g | od 11.2 da 20.6 | 8.8% | 2.3% | |
| 18: 2 Linolic | 0.609 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.379 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.379 g | od 0.9 da 3.7 | 42.1% | 11.2% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.609 g | od 4.7 da 16.8 | 13% | 3.5% |
Energetska vrijednost je 376 kcal.
- kubični inč = 18 g (67.7 kCal)
- šalica, usitnjena = 113 g (424.9 kCal)
- kriška = 21 g (79 kCal)
- šalica, na kockice = 140 g (526.4 kCal)
Prerađeni čedar ili američki sir s malo soli, ppm 55% suhog in-ve bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 28,2%, vitamin B2 - 19,4%, vitamin B12 - 23,3%, kalcij - 61,6%, fosfor - 93,1%, selen - 23,1%, cink - 24,9%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: sadržaj kalorija 376 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, koliko je korisno Prerađeni sir cheddar ili američki sir, sa smanjenim udjelom soli, mdzh. 55% suhog unosa, kalorija, hranjivih sastojaka, korisnih svojstava Prerađeni čedar ili američki sir, sa smanjenim udjelom soli, mdzh. 55% suhog u-ve