Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Proteini | 2.54 g | 76 g | 3.3% | 4.6% | 2992 g |
| Masti | 1.52 g | 56 g | 2.7% | 3.8% | 3684 g |
| Ugljikohidrati | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 6.6% | 2126 g |
| Alimentarna vlakna | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 12% | 1176 g |
| Vodotporne igračke | 83.61 g | 2273 g | 3.7% | 5.2% | 2719 g |
| Pepeo | 0.34 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Lutein + zeaksantin | 180 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 g |
| Vitamin B4, holin | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamin PP, BR | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 g |
| Betaine | 3.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 g |
| Kalcij, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 g |
| Magnezij, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 g |
| Natrij, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Sumpor, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 g |
| Fosfor, P. | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 g |
| Bakar, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 g |
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 g |
| Fluor, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 g |
| Cink, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 11.6 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.27 g | najviše 100 g | |||
| galaktoza | 0.02 g | ~ | |||
| saharoza | 0.25 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.167 g | ~ | |||
| valina | 0.16 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.054 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.116 g | ~ | |||
| leucin | 0.216 g | ~ | |||
| lizin | 0.135 g | ~ | |||
| metionina | 0.046 g | ~ | |||
| treonin | 0.096 g | ~ | |||
| triptofan | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.142 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.124 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.302 g | ~ | |||
| glicin | 0.147 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.623 g | ~ | |||
| prolin | 0.096 g | ~ | |||
| serin | 0.151 g | ~ | |||
| tirozin | 0.101 g | ~ | |||
| cistein | 0.097 g | ~ | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transrodna | 0.001 g | najviše 1.9 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.31 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristić | 0.005 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.28 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.002 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.435 g | min 16.8 g | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.003 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.422 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.422 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.559 g | od 11.2 da 20.6 | 5% | 7% | |
| 18: 2 Linolic | 0.541 g | ~ | |||
| 18: 2 miješani izomeri | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.54 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.018 g | od 0.9 da 3.7 | 2% | 2.8% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.54 g | od 4.7 da 16.8 | 11.5% | 16.2% |
Energetska vrijednost je 71 kcal.
- šalica = 234 g (166.1 kCal)
- žlica = 14.6 g (10.4 kCal)
- 0,75 šalice = 175 g (124.3 kCal)
Tekuća zobena kaša, kuhana u vodi, bez soli bogata vitaminima i mineralima kao što su: mangan - 29%
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Oznake: kalorijski sadržaj 71 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Kaša od zobenih pahuljica, kuhana na vodi, bez soli, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Kaša od zobenih pahuljica, kuhana na vodi, bez soli