Nedavno se uvriježilo mišljenje da vrijeme jela nije bitno, važan je samo ukupan broj unesenih kalorija dnevno. Ali ne zaboravite da hranu pojedenu tijekom dana tijelo ne probavlja na isti način kao noćne užine.
Kalorije koje ulaze u tijelo noću, u pravilu,. O tome vrijedi razmisliti onima koji glavni obrok odgađaju za večer, te onima koji rade noćnu smjenu. Nakon obilnog obroka, čovjeku se vuče na spavanje. Ali spavanje punog želuca je loša navika. San će biti težak, a ujutro ćete se osjećati letargično i premoreno. To je zato što tijelo noću radi na probavljenoj hrani.
Ayurveda i kineska medicina govore o tome što se događa kasno navečer i rano ujutro. Ovo nije pravo vrijeme da opterećujete svoje organe. Energija potrebna za samoozdravljenje troši se na probavu hrane.
Istraživanje dr. Louisa J. Arronea, direktora programa za regulaciju tjelesne težine u Medicinskom centru Weill Cornell, pokazalo je da ljudi jedu puno više za večernji obrok nego za vrijeme ručka. Osim toga, pronađena je poveznica između obilnog obroka i povećanja razine triglicerida, što rezultira dijabetesom, metaboličkim sindromom i viškom kilograma.
Visoke razine triglicerida navode tijelo na to mišljenje. Veliki kasni obrok obavještava organe da se u bliskoj budućnosti očekuje manjak hrane.
Neki ljudi mogu cijeli dan jesti zdravu hranu, ali noću gube kontrolu i gutaju masnu ili slatku hranu. Zašto se ovo događa? Ne zaboravite na emocionalnu komponentu. Umor nakupljen tijekom dana, stres, emocionalna nelagoda tjeraju nas da uvijek iznova otvaramo hladnjak.
Kako biste izbjegli noćno prejedanje i poboljšali san, preporučuju se mirne večernje šetnje, kupke s eteričnim uljima, minimum svjetla i elektroničkih naprava prije spavanja. Svakako imajte pri ruci zdrave poslastice – voće, orašaste plodove, ako su žudnje za hranom posebno jake navečer. A tada će noćne more punog želuca biti prošlost.