Situacije su različite: ponekad vrijeme ističe, ponekad se hladna voda jednostavno isključila. Je li moguće u takvim slučajevima uliti vruću vodu iz slavine u kuhalo za vodu ili kuhati povrće na njemu - razumijemo problem.
Voda je najjednostavnija stvar u našoj kuhinji. Čak je i čudno da oko nje ima toliko kontroverzi: koju vodu bolje piti, a koju skuhati. Konkretno, je li moguće kuhati vruću vodu iz slavine u čajniku i kuhati hranu na njemu. Čini se, zašto - uostalom, postoji jedna hladna, o kojoj nema pitanja. No ponekad ne želite dugo čekati da voda zakipi ili je zbog nesreće hladna jednostavno isključena i nema drugog izlaza. Odlučili smo saznati. Koliko je sigurno kuhati s toplom vodom iz slavine.
Velika razlika
Čini se da ne bi trebalo biti razlike između tople i hladne vode osim temperature. Ali u stvarnosti je tako. Prije puštanja hladne vode u vodoopskrbni sustav, ona se demineralizira kako bi se omekšala. U različitim regijama to se radi na različite načine, jer se voda posvuda razlikuje po sastavu nečistoća. Ali pokušavaju ukloniti najteže, poput željeznih soli, inače cijevi vodoopskrbnog sustava prebrzo propadnu.
Ali s toplom vodom ovaj postupak se ne radi. Stoga u njemu ima mnogo više soli i klorida, sulfata, nitrata i drugih tvari nego u hladnom. Ako je voda u regiji čista, onda to nije problem. No, ako je teško, u hranu ulazi mnogo više stranih tvari. Zato je, usput rečeno, topla voda različite boje od hladne - obično je više žute boje.
Cijevi nisu gumene
Jedna je stvar ono što ulazi u vodoopskrbni sustav na ulazu, a druga stvar - ono što imamo na izlazu. Na putu do vašeg stana topla voda skuplja mnogo više nečistoća sa stijenki cijevi nego hladna voda - jednostavno zbog činjenice da je vruća. A u kući u kojoj cijevi mogu biti vrlo stare, voda je dodatno „obogaćena“ kamencem, starim naslagama, što također utječe na njezin izgled i kvalitetu.
Usput, voda može čak dobiti i neugodan miris - sve ovisi o stanju vodoopskrbnog sustava u kući i vodoopskrbnom sustavu u cjelini.
Piti ili ne piti?
Strogo govoreći, topla voda se smatra tehničkom; nije namijenjeno piću i kuhanju. Njegova se kvaliteta ne prati s pijetetom kao kvaliteta hladnoće. Stoga ne preporučujemo da ga sipate u kuhalo za vodu ili lonac za kuhanje ako imate bilo koji drugi izbor. Što o tome misle stručnjaci?
Stručnjak za kvalitetu NP Roskontrol
“Što se tiče kvalitete i sigurnosti, topla voda zadovoljava zahtjeve koji se postavljaju za hladnu vodu u centraliziranim sustavima opskrbe pitkom vodom. Postoji samo jedna iznimka: antikorozivna sredstva i sredstva protiv kamenca dodaju se u toplu vodu, što je dopušteno u skladu s utvrđenom procedurom. Topla voda nije namijenjena stalnom piću i kuhanju, ali se u kritičnim uvjetima i kratko vrijeme može koristiti “, - objašnjava stručnjak na portalu”".