Kako bi pire krumpir bio prozračan i nježan, otopite se u ustima i napunite kuhinju ugodnom mliječno-kremastom aromom, a ne ležite na tanjuru sa sivom, neupadljivom masom, mora se pravilno skuhati.
Prvo trebate oguliti krumpir i skuhati ga u slanoj vodi, a vodu isprazniti, gomolje umijesiti drobljenjem. Izgledalo bi lako i jednostavno, zašto neke domaćice ovo jelo ne dobiju uvijek ukusno? Držite se nekih pravila, a s ovim ćete jelom uvijek napraviti najukusniji pire.
Odaberite žuti krumpir za pire za privlačniji izgled.
Krumpir bi trebao dobro prokuhati - provjerite njegovu kuhanost vilicom.
Nemojte štedjeti maslac, na pola kilograma krumpira treba 100 grama, a nikako nemojte koristiti namaz ili njegove zamjene.
Krumpiru umjesto vode dodajte toplo mlijeko ili vrhnje.
Nemojte koristiti miješalicu, to neće biti pire od krumpira, već zalijepite.
Kako bi pire bio još ukusniji, možete mu dodati sirovo jaje, naribani češnjak, sir ili prženi luk.
Ukusan pire krumpir!